Ингредиенты:

- Филе говядины,
- сливки,
- паприка,
- репчатый лук,
- коньяк

Способ приготовления:

Снимите упаковку (гарнир на выбор). Добавьте 3 столовые ложки воды и разогрейте мясо и соус 10 мин. в сотейнике на небольшом огне или 5 мин. в микроволновой печи. Оформите блюдо, как показано на фото (это один из возможных вариантов оформления).

...

Ингредиенты:

картофель в мундире 1 кг
яйца куриные 4 шт
сливочное масло 100 г
сметана 18% 200 г
зелень по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:

Вкусное и очень нежное картофельное суфле, может быть гарниром или самостоятельным блюдом. Отвариваем картофель в мундире до готовности. Очищаем сваренный картофель, измельчаем и добавляем к нему масло, взбиваем миксерам. Отделяем желтки о белков. Белки взбиваем со щепоткой соли до пиков. Желтки кладем в картофель, добавляем сметану и далее взбиваем. Солим по вкусу. Теперь постепенно вмешиваем белки медленно наполняем суфле воздухом. Далее измельченную зелень, я добавила укропчик. Огнеупорную форму смазываем сливочным маслом.

 Выкладываем картофельное суфле, разравниваем лопаточкой. Запекаем в горячей 200 градусов духовке около 30-40 минут. Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

500 г осетрины
50 г майонеза
100 г сыра
170 г картофеля
для маринада:
50 г томатной пасты
50 мл растительного масла
по 10 г красного молотого перца, соли, тандури, майонеза
для чашушули:
400 г шампиньонов
по 50 г помидоров и репчатого лука
0,5 л растительного масла
по 10 г хмели-сунели и уцхо-сунели
по 20 г молотого черного перца, соли, сухого молотого чеснока
по 30 г зелени кинзы, петрушки и сельдерея

Способ приготовления:

Приготовьте чашушули (начинку для запекания рыбы): грибы нарежьте кубиками и сварите. Лук мелко нарежьте, поджарьте на масле до золотистого цвета, добавьте грибы, тушите 10 минут. Затем добавьте мелко нарезанные помидоры и зелень, чеснок и специи. (Чашушули можно приготовить заранее и хранить в холодильнике 3 дня). Приготовьте маринад для осетрины: томатную пасту, майонез, масло, тандури, соль и перец перемешайте, намажьте рыбу. Маринуйте 2 часа, жарьте на гриле. Тщательно промытый картофель нарежьте крупными дольками и поджарые ео фритюре. 150 г чашушули поместите в керамическую сковороду, сверху разложите поджаренную осетрину, полейте майонезом, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке 5-10 минут. Картофельные дольки поставьте по краям сковороды и тут же подавайте на стол.

...

Ингредиенты:

картошка 8шт
грибы 500гр
морковка 2шт
лук чеснок 2шт
сливки 200мл
яйцо 3шт
специи и травы по вкусу

Способ приготовления:

На дно горшочка режем картошку, затем грибы, морковку, лук, чеснок, картошку, ставим в духовку на 200гр.30-45мин.до готовности. В это время разводим в сливках яйцо,специи, ложка муки. Всем этим заливаем готовую картошку и в духовку, доводим до румянца! Очень вкусно!

...

Ингредиенты:

- помидор – 500 гр.
- лук репчатый – 150-200 гр.
- баклажан – 500 гр.
- морковь – 300 гр.
- перец черный – 7-10 горошин
- соль – по вкусу
- сахар – по вкусу
- чеснок – 3-5 зубчиков
- укроп – по вкусу
- масло растительное

Способ приготовления:

Помидоры, баклажаны, морковь и репчатый лук нарезать кольцами. В кастрюлю налить растительное масло и положить слоями:1-ый слой – помидор; 2-ой слой – репчатый лук; 3-ий слой – баклажан; 4-ый слой – морковь; 5-ый слой – черный перец; 6-ой слой – репчатый лук;7-ой слой – помидор.Посолить. Добавить сахар. Кастрюлю поставить на умеренный огонь. Тушить до полной готовности, не подливая воды.Чеснок измельчить. Укроп мелко нарезать. Перемешать. Сотэ охладить. Добавить чеснок с укропом. Перемешать.Подавать в холодном виде.

...