Ингредиенты:

сердце говяжье – 70 гр.
крупа манная – 5 гр.
мука – 5 гр.
масло сливочное – 5 гр.
вода – 30 мл.

Способ приготовления:

Говяжье сердце помыть и перекрутить через мясорубку. Добавить манную крупу и воду. Перемешать. Сформировать небольшие биточки. Запанировать в муке. Обжарить на сковороде с раскаленным маслом. Биточки переложить в глубокую сковороду и запечь в разогретой духовке.

...

Ингредиенты:

1 кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200 г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец
соль

Способ приготовления:

Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем. Немного взбить яйца.

Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на растительном масле с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.

На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинке — в зависимости от размера отбивной.

Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.

Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

Сразу подавать.

...

Ингредиенты:

- 500 гр. любой крупной рыбы
- 1 ст. сметаны
- 1 морковь
- 1 луковица
- соль
- перец
- растительное масло
- 2 ст. гречки

Способ приготовления:

Очищенную рыбу уложите на смазанный растительный маслом противень. Добавьте отваренную гречку, посыпьте сверху морковью и луком. Посолите, поперчите и залейте сметаной. Поставьте в духовку ну 30-45 минут, при температуре 200 градусов.

...

Ингредиенты:

2 маленьких цыпленка (по 500 г),
4 зубчика чеснока,
4 луковицы,
4 картофелины,
1 стручок красного сладкого перца,
500 г помидоров,
6 стол. ложек растительного масла кэрри,
молотый красный перец,
молотый перец — по вкусу,
соль - по вкусу.

Способ приготовления:

Цыплят разделать каждого на 4 части. Приправить солью, перцем, кэрри и красным перцем. Чеснок и лук порубить. Картофель очистить и нарезать кубиками. Перец нарезать крупными кубиками. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками мякоть. Обжарить мясо в 4 стол. ложках масла, вынуть и отложить в сторону. Потушить овощи в жиру от жаренья и добавить оставшееся масло. Приправить овощи, отодвинуть их к краю и положить в середину цыпленка. Тушить в закрытой кастрюле на среднем огне около 45 мин.

...

Ингредиенты:

- 500 гр. филе тилапии,
- 1 кг картофеля,
- 2-3 помидора,
- 150 гр. сыр,
- майонез,
- сливочное масло для смазывания сковороды,
- соль и перец.

Способ приготовления:

Рыбное филе нарезать на куски, посыпать солью, перцем и все хорошо перемешать. Картофель и помидоры нарезать кольцами.Уложить ровным слоем половину картофеля в лоток для запекания, на картофель уложить ровным слоем рыбу, теперь помидоры, сверху оставшийся картофель и все сверху промазать майонезом, посыпать натертым сыром. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности (готовность картофеля проверить вилкой)

...