Главная
Ингредиенты: фарш (любой) 250гр
яйца 3шт.
соль, перец по вкусу
помидор 1шт
сыр 100гр
чеснок 1-2 зубчика
майонез (сметана) по вкусу
зелень по вкусу
Способ приготовления:
Яйца перемешиваем с фаршем, добавляем соль, перец, зелень по вкусу. Частями выкладываем полученную смесь на сковороду, разравниваем в виде блинчика и жарим на небольшом огне с обеих сторон. Если блин плохо переворачивается и рвется, то в смесь фарша и яиц нужно добавить немного муки. Для начинки: сыр нарезаем соломкой. Добавляем к сыру нарезанный соломкой помидор и измельченный чеснок. Солим, заправляем сметаной или майонезом по вкусу. На каждый блин положить начинку и завернуть рожком (если плохо держится можно закрепить зубочисткой). Подаем к столу!