Апельсиновые маффины

Ингредиенты:

150 г масла сливочного
150 г сахара
ванилин - щепотка
около 230 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 апельсин

Способ приготовления:

Масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить взбитые яйца, перемешать. Из апельсина отжать сок, добавить к смеси. Можно добавить цедру. Затем добавить муку и разрыхлитель. Выложить в формочки, смазанные маслом. Выпекать маффины 20 минут при температуре 190 градусов С.