Главная
Ингредиенты: для теста:
- мука – 2,5 стакана
- молоко – 1 стакан
- яйцо – 1-2 шт.
- масло сливочное – 2 ст. л.
- соль – по вкусудля начинки:
- творог – 300 гр.
- сметана – 0,5 стакана
- яйцо – 2 шт.
Способ приготовления:
Приготовить тесто. Соединить молоко, яйцо, сливочное масло и муку. Тщательно перемешать. Должно получиться крутое тесто.Приготовить начинку. Соединить творог, сметану и яйца. Перемешать.Тесто раскатать лепешками толщиной 1-1,5 см. на одну лепешку положить начинку. Сверху положить вторую лепешку. Защипнуть края. Обжарить во фритюре или на сковороде с большим количеством масла.