Ингредиенты:

4 яйца
1 банка сгущенного молока
0,5 чайной ложки соды
1 столовая ложка уксуса
600 - 700 г. муки
растительное масло

Способ приготовления:

Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку, добавить гашеную соду или 1 пакетик разрыхлителя. Замесить тесто, оно должно быть не очень крутым.Тесто скатать колбаской толщиной 3 см., нарезать небольшими кусочками, из которых скатать шарики и пожарить в разогретом растительном масле до темно-золотистого цвета. Уровень масла не менее 3 см. Вынимать пончики на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло. Посыпать пончики сахарной пудрой. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

молоко 20 мл
минеральная вода с газом 100 мл
яйца 2шт.
сахар 1ч. лож.
соль щепотка
шпинат 400г
фета 250г
сыр твёрдый 70г
яйцо в начинку 1шт.
масло растительное в тесто 4ст. лож.

Способ приготовления:

Из молока, минеральной воды, муки, яиц, сахара, растительного масла и соли приготовьте тесто. Нажарьте блины. На сковороде растопить 1,5 ст. ложки сливочного масла, добавить 1 ст. ложку муки, слегка обжарить. Затем ввести шпинат. Хорошо перемешать и добавить слегка взбитое яйцо с потёртым сыром. Не переставая перемешивать, пока масса не загустеет, это займёт пару минут. На блин выложить вдоль начинку, скрутить трубочкой. Разрезать наискосок пополам, посыпать сыром и поместить в духовку до растворения сыра. 

 

...

Ингредиенты:

300 г свежих и спелых бананов,
100 г овсяной муки,
50-70 мл молока 3,2% жирности,
половина куриного яйца,
щепотка соли,
растительное масло для жарки оладьев

Способ приготовления:

Отличительная черта этих блинов - в тесте нет сахара, поэтому если у Вас нет мёда - полейте жидким вареньем.Приготовить такие оладьи очень просто и займет очень мало времени!Если у Вас есть блендер - взбейте в нем очищенные и порезанные на кусочки бананы. Если нет блендера - тщательно разомните их вилкой (тогда лучше брать более мягкие бананы). Половину яца взбейте с солью миксером, добавьте измельченные бананы и еще раз взбейте. Добавьте молоко и овсяную муку (если нет овсяной муки - перемолите овсяные платья и перемешайте с пшеничной мукой), взбейте еще раз. Консистенция теста должна быть как густая сметана, поэтому регулируйте самостоятельно количество молока (у меня ушло 60 мл). Теперь самое легкое. Разогрейте в антипригарной сковороде растительное масло, выложите тесто ложкой и жарьте банановые оладьи до золотистой корочки с друх сторон. Подавайте оладьи теплыми, предварительно полейте медом и присыпьте грецкими орехами. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

3 спелых банана,
200 гр муки,
2 ч. л. разрыхлителя,
100 гр растопленного несолёного сливочного масла,
2 крупных яйца,
половина чашки сахара (чашка=240гр),
1 ст. л. ванильной эссенции,
3 ст. л. натурального йогурта,
125 гр изюма

Способ приготовления:

Рецепт достаточно простой, не требует никаких особенных усилий. Всё смешал и готово!

Разогреваем духовку до 180 градусов. Разминаем бананы вилкой до полного пюре. Отставляем в сторону.

Смешиваем масло, яйца и сахар до однородной массы.

Добавляем ванильную эссенцию, смешиваем.

Добавляем бананы и йогурт. Хорошо перемешиваем.

В полученную массу просеиваем муку, смешанную с разрыхлителем. Замешиваем негустое тесто.

Добавляем изюм и аккуратно перемешиваем.

Смазываем форму сливочным маслом или сбрызгиваем маслянным спреем. Застилаем пекарской бумагой, чтобы потом было удобнее доставать кекс.

Выливаем тесто в форму, сверху можно немного посыпать коричневым сахаром, чтобы у кекса получилась красивая блестящая корочка. Отправляем в разогретую духовку на 45-60 минут, до золотистого цвета. Готовность кекса можно проверить деревянной палочкой или спичкой.

Кекс готов. Даём ему немного остыть, аккуратно вынимаем из формы, даём ему ещё постоять несколько минут. Можно посыпать его сахарной пудрой для красоты.

Аккуратно нарезаем. И угощаем себя и друзей удивительно ароматным, достаточно сладким и немного влажным внутри банановым кексом.

...

Ингредиенты:

картофель - 8 шт.
яйца - 2 шт.
масло растительное - для жарки
соль
сметана

Способ приготовления:

Драники - самое известное блюдо белорусской кухни. Несмотря на кажущуюся простоту готовки, настоящие драники требют соблюдения некоторых условий. Ну, во-первых, настоящие драники делаются без муки. Муку подсыпают обладатели плохой картошки, которая дает лишний сок, либо те, кому просто лень этот сок отжать. Как следствие, картошку для драников лучше брать желтую, рассыпчатых сортов. Она много сока не даст, и по вкусу она - лучшая именно для драников.Если же сока выделилось много, просто отожмите его, откинув картофель на дуршлаг. Далее, измельчать картофель для драников лучше всего до мелих фракций. То есть либо на терке для пюре (прощай, маникюр!), либо вы можете использовать кухонный комбайн, измельчая картошку универсальным ножом до кашицеобразного состояния (но не до пюре! важно!). Подойдет и самая мелкая терка к комбайну. И, наконец, в настоящие драники лук и перец не кладут, но это уже зависит от вкуса хозяйки.

...