Ингредиенты:

маргарин 100 г
с 0.5 стакана сахара
1 яйцо
0,5 ч.ложки гашеной соды
1 стакан муки
Творог 500 г
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
желатин
1 яблоко
1 киви
2 апельсина

Способ приготовления:

Замесить тесто.Переложить в смазанную маслом форму,выпекать при 180 *С до золотистого цвета.Желатин 30 г замочить в 0,5 стакана кипячёной воды.Творог 500 г смешать с 1 стаканом сметаны,1 стаканом сахара,массу поставить на слабый огонь,довести до кипения,но не кипятить.Добавить желатин и очищенное,нарезанное мелкими кубиками 1 яблоко.1 киви и 2 апельсина очистить,нарезать тонкими кружочками.Выложить в форму,в следующей последовательности:дно и бока-тонкие ломтики фруктов,на фрукты-творожную массу,сверху корж.Поставить на холод.Через 1 час освободить торт от формы,перевернув его на блюдо.

...

Ингредиенты:

яйца - 4шт.
сахар - 1ст.
мука - 1ст.
питьевая сода, гашенная уксусом - 1,5ч.л.
2 больших яблока (лучше кислую антоновку)

Способ приготовления:

1) Взбить яйца миксером или венчиком.2) Добавить в яйца сахар и соду, Все перемешать.3) Всыпать муку и снова перемешать ложкой снизу вверх.4) Яблоки помыть, высушить, разрезать на половинки, очистить инарезать тонкими дольками.5) Выложить яблоки в смазанную маслом форму, залить полученным тестоми выпекать в духовке/чудо-печке 35-40мин. Подавать с чаем, кофе,молоком. Приятного чаепития!

...

Ингредиенты:

яйцо - 1 шт.
сахар - 1/3 стакана
масло сливочное - 150 г
мука пшеничная - 1 1/2 стакана
сметана густая - 2 стакана
сахарная пудра - 2 ст. ложки
ванилин - на кончике ножа
кокосовая стружка - 100 г
джем - 150 г
ананас консервированный - 300 г

Способ приготовления:

Яйцо разотрите с сахаром, добавьте размягченное масло, всыпьте муку и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной в 1 см, выпекайте 10 минут при 200 °С. Охладите. Для крема сметану взбейте с сахарной пудрой и ванилином в пышную массу, затем подмешайте кокосовую стружку. Песочный корж покройте слоем джема, оформите сметанным кремом и ананасом.

...

Ингредиенты:

- Гречневая мука – 3 стакана
- Пшеничная мука – 1 стакан
- Дрожжи сухие – 1 ч.л.
- Соль – 1,5 ч. л.
- Сахар – 1ст. л.
- Молоко – 4,5 стакана

Способ приготовления:

Сначала просейте и смешайте муку с дрожжами. Затем влейте 2 стакана тёплого молока, перемешайте и поставьте для подъема в тёплое место. Когда опара хорошо подойдет и начнет слегка опадать, разведите тесто теплым молоком, посолите, добавьте сахар, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.Выпекайте на хорошо разогретой смазанной сковороде около 2-3 минут с каждой стороны.Тесто перед выпеканием размешивать не надо. Для тех, кто любит пожирнее, можно выпеченные блины смазывать растопленным сливочным маслом или подать со сметаной.

...

Ингредиенты:

Лук репчатый 1 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 20 мл
Сливочное масло 100 г
Молоко 100 мл
Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
Соль 0,5 ч. л.
Сахар-песок 1 ч. л.
Курица отварная 300 г
Мука пшеничная 2 ст.

Способ приготовления:

Сначала готовим начинку. Лук мелко нарезаем. Нарезанный лук кладем на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Пока лук поджаривается, начинаем готовить тесто для пирожков. Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи. Добавляем к маслу теплое молоко. Высыпаем в масло с молоком сухие дрожжи и сахар с солью. Даем постоять минут 10, пока дрожжи не вспенятся. А тем временем продолжаем готовить начинку. Отварное мясо измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Лук готов. Мясо соединяем с жареным луком, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Дрожжи “ожили”. Муку просеиваем для удаления примесей и обогащения кислородом. В одном стакане 130 грамм муки. Постепенно соединяем муку с маслом, молоком, дрожжами, сахаром и солью. Замешиваем эластичное, мягкое тесто. К рукам оно не прилипает благодаря жиру. Делим тесто на три части. Каждую часть раскатываем в прямоугольник. На край широкой стороны выкладываем фарш. Сворачиваем рулет. Ребром ладони “разрезаем” рулет на кусочки шириной приблизительно 3-4 сантиметра. Делается это просто и быстро: ладонью раскачиваем рулет, как -будто пилим. Вот такие получаются маленькие пирожки. Выкладываем пирожки в форму для выпечки. Выпекаем в духовке, разогретой до 175-180 градусов минут 30-40. Из указанного количества ингредиентов получается 17 штук пирожков. Как только достанете пирожки из духовки, накройте полотенцем и дайте остыть. Потом переложите в кастрюлю и накройте крышкой. Они станут мягкими, а на завтра еще мягче. Пирожки с мясом, картофелем, грибами, капустой подаем к бульону вместо хлеба. С чаем или кофе тоже очень вкусно. Приятного аппетита!

...