Ингредиенты:

6 яиц,
2 стакана сахара,
2 стакана муки,
4 средних сочных яблок, 300 г зефира,
300 мл сливок жиркостью не менее 20%,
любые ягоды (вишня, смородина, черника, клюква),
2 ст.л. меда, джем (варенье),
0,5 стакана очищенных грецких орехов,
200 гр горького шоколада,
0,5 ч.л. тертого мускатного ореха,
1 ч.л. корицы, шоколадная крошка для украшения (у меня пластинки миндаля).

Способ приготовления:

1. яблоки очистить от семян, нарезать тонкими дольками. добавить мускатный орех, корицу, мед и 1 ст.л. сахара. перемешать и отставить.2.слегка взбить 3 яйца (просто хорошо перемешать сахар). грецкие орехи порубить, всыпать половину в яичную смесь и перемешать.3.стакан муки просеять в смесь яиц. выымесить тесто – оно должно иметь консистенцию густой сметаны.4. духовку разогреть до 180. Разъемную форму (24 см) смазать маслом. высыпать 14 яблок. залить 12 теста. добавить 14 яблок и залить оставшимся тестом. Важно: яблоки выложить ровным очень слоем.!!!не перемешивать!!!!!поставить форму в духовку и выпекать 25-30 мин. дать остыть в форме.5.зефир разделить на половинки и разрезать их.6.когда корж остынет промазать его джемом и в один слой на него выложить зефир. замесить тесто и выпечь еще один такой же корж (можно добавить в тесто какао)7. взбить сливки.8.поверз зефира выложить взбитые сливки.9. положить сверху второй корж. выровнять оставшимися сливками бо

...

Ингредиенты:

Тесто:
120 г сливочного масла
80 г сахара
50 г какао-порошка
400 г муки
2 ч. л. разрыхлителя
Начинка:
400 г творога
200 г творожной массы с изюмом
2-3 ст. л. сахара
4 яйца
2 ст. л. крахмала
щепотка ванили
персики

Способ приготовления:

Тем, кто неравнодушен к выпечке с творогом, советую этот замечательный пирог. Рецепт почерпнула на страницах Интернета.Масло растопить, смешать с сахаром, какао-порошком и мукой (+разрыхлитель). Тесто получается как песок, крошками.Все ингредиенты для начинки смешать.На дно формы выложить половину теста, сверху положить часть начинки, уложить красиво персики, снова начинку и сверху присыпать оставшимся тестом.Выпекать при температуре 200 градусов примерно час.

...

Ингредиенты:

Куриная печень - 400-500 г
Молоко - 500 мл
Мука - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Для начинки:
Морковь - 3 шт.
Лук - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 2 ст.л.

Способ приготовления:

Овощи для начинки помыть, очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.

В растительном масле обжарить лук. Как только он станет прозрачным - добавить морковь. Все вместе обжарить примерно 15 минут (пока морковь не зарумянится).

Яйца отварить вкрутую, очистить и натереть на крупной терке.

Все смешать , добавить майонез и хорошо перемешать. Все, начинка готова.

Теперь печень нарезать небольшими кусочками, прокрутить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. В печеночный фарш добавить яйца, молоко, соль, муку и хорошенько перемешать. Затем добавить остальное молоко и перемешать.

Дать тесту 5 минут постоять и приступаем к выпечке блинчиков.

Жарить, как самые обычные тонкие блины на разогретой сковородке слегка смазанной растительным маслом.

 Затем каждый блинчик смазать начинкой, свернуть рулетиком и разрезать на три или более частей. Вкусно их есть как теплыми так и холодными.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 500 г
Сосиски - 4 шт.
Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления:

Слоеное тесто нарезать квадратами, смазать яйцом, сверху положить колесики порезанной сосиски.

Выпекать в разогретой до t 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

масло сливочное – 50 гр.
цедра 3 апельсинов
сок 2 апельсинов
сахар – 100 гр.
кардамон – 3 стручка
яйцо – 2 шт.
мука блинная – 60 гр.
молоко – 300 мл.
миндаль – 25 гр.

Способ приготовления:

Соединить размягченное сливочное масло, сахар, измельченный кардамон и тертую цедру двух апельсинов. Взбить. Добавить яичные желтки, молоко, апельсиновый сок и муку. Перемешать до образования однородного теста.Яичные белки взбить до образования устойчивой пены и добавить в тесто. Перемешать.Готовое тесто положить в форму, смазанную масло. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать в течение 35-45 минут. Пудинг должен получиться золотистого цвета.Готовый пудинг украсить оставшейся апельсиновой цедрой, сахаром и измельченным миндалем.

...