Ингредиенты:

яйца 4шт.
креветки очищенные 100 г
лук репчатый 1 головка
крахмал картофельный 1 ст. ложка
бульон куриный 1/2 Стакана
вино красное З ст.ложки
масло растительное 4 ст. ложки
соль по вкусу
зелень петрушки 2 веточки

Способ приготовления:

Креветок промойте и перемешайте с нашинкованным луком, вином, посолите.Яйца взбейте и испеките из них на раскаленной сковороде, смазанной маслом, 8 блинчиков.В блинчики заверните подготовленных креветок и варите на водяной бане 15 минут.Для соуса куриный бульон доведите до кипения, добавьте разведенный небольшим количеством воды крахмал, еще раз доведите до кипения.При подаче полейте блинчики приготовленным горячим соусом и оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

тесто слоеное - 1 лист
говяжий фарш - 500 г
лук репчатый (шинкованный) - 1 шт.
грибной соус - 250 г
зеленый горошек замороженый - 300 г
сыр твердый (измельченный на мелкой терке) - 1/2 стакана
помидоры (порезанные ломтиками) - 6 шт.

Способ приготовления:

Такой открытый пирог готовится из слоеного теста и мясной начинки. Приготовление этого блюда займет совсем немного времени, а результат с лихвой оправдает ваши ожидания.Предварительно разогреть духовку до 175 градусов.Тесто разморозить и выложить в жаропрочную форму. Сделать в тесте проколы вилкой. Поставить в духовку и выпекать около 10 минут.Тем временем в большой сковороде обжарить лук и фарш до коричневого цвета. Если образуется жир, то его необходимо слить.Добавить в сковороду горошек и соус, обжарить около 5 минут, периодически помешивая.Выложить полученную массу в форму с тестом, посыпать тертым сыром.Выпекать около 10-15 минут. Затем выложить сверху ломтики помидоров и выпекать еще около 5 минут.Подавать пирог теплым.

...

Ингредиенты:

500 г творога
6 яиц
400 г вишенок без косточки, можно замороженные.
200 г жирной сладкой сметаны
сахар
1 плитка шоколада
1 ст. ложка сливочного масла

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 200°С.Керамическую или стеклянную форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить вишни, с которых предварительно выпустили весь сок (сок не выпиваем и не выливаем, он нам понадобится для сиропа)немного посыпаем вишни сахаром. И ставим в духовку, запекаем в течении 15-20 минут.Взбить яйца, добавить творог и сметану, добавить по вкусу сахар (но немного, так как, сироп и шоколад добавят сладость). Выложить яично-сырную массу на вишни, ровно распределить и отправить в духовку на 15 минут.Остудить слегка и тогда подавать.Украшаем тёртым шоколадом, вишней и заливаем сиропом из вишнёвого сока и сахара.

...

Ингредиенты:

- мука пшеничная - 260 г
- сахар - 80 г
- сливочное масло - 125 г
- яйца - 4 шт.
- сыр амари или жирный творог - 500 г
- мед - 4 ст. ложки
- корица молотая - 1 ч. ложка
- соль - 1 щепотка

Способ приготовления:

В глубокую чашку положите 250 г муки, всыпьте соль, 2 столовые ложки сахара и перемешайте. Добавьте размягченное сливочное масло, быстро замесите тесто. Если тесто получилось слишком крутым, добавьте примерно 50 мл воды и месите, пока тесто не получится упругим. Тесто скатайте в шар, заверните в фольгу, положите в холодильник на 30 минут. Тесто раскатайте в сочень на посыпанной мукой доске. В форму, смазанную маслом, уложите сочень, края прижмите к бортикам. Яйца выпустите в чашку, добавьте оставшиеся сахар и муку, взбейте смесь венчиком, постепенно добавляя сыр или творог, мед и половину нормы корицы. Сырную (творожную) массу выложите в форму, разровняйте. Выпекайте пирог 50 минут при 180 °С до золотистого цвета.Пирог выньте из духовки. Оставшуюся корицу и столовую ложку сахара смешайте, посыпьте смесью горячий пирог и дайте ему остыть. Нарежьте пирог порционными кусками и подавайте с кофе.

...

Ингредиенты:

Творог – 500 гр
Яйца – 5 шт
Сахар - стакан
Яблока – 2шт
Масло 50 гр
Манка 1-2 ст л
Батон
Изюм – 100 гр
Соль
Молоко 1 ст

Способ приготовления:

Люблю что то творожное. Эти блюда всегда получаются удивительно вкусными. Конечно, нужно повозится – но результат всегда радует. Сегодня выношу на ваш суд вкуснейший рецепт толи пирога, толи запеканки. В итоге он пирог. Но по ингредиентами способу приготовления – скорее запеканка. Но ведь это не главное. Главное – что вкусно.Берем только белки, желтки используем в другом блюде. И так белки взбить с сахаром и щепоткой соли.Добавить манку и продолжать взбивать. Ввести сыр и вымесить сырное тесто. Изюм промыть и тоже добавить в тесто. Перемешать до однородной консистенции.Молоко взбить с сахаром. Яблоки почистить и порезать дольками. Форму смазать сливочным маслом.Ломтики черствого батона обмакнуть в молоке и выложить на дно формы.Пустые места заполнить творожным тестом. Разровнять.Сверху выложить ломтики яблока.И сверху все оставшееся творожное тесто.Выпекать полтора часа при температуре 165-170 градусов. Перед тем как вытаскивать из формы, дать остыть – иначе можно повредить целостность пирога.Приятного аппетита!

...