Главная
Ингредиенты: яйца 4шт.
креветки очищенные 100 г
лук репчатый 1 головка
крахмал картофельный 1 ст. ложка
бульон куриный 1/2 Стакана
вино красное З ст.ложки
масло растительное 4 ст. ложки
соль по вкусу
зелень петрушки 2 веточки
Способ приготовления:
Креветок промойте и перемешайте с нашинкованным луком, вином, посолите.Яйца взбейте и испеките из них на раскаленной сковороде, смазанной маслом, 8 блинчиков.В блинчики заверните подготовленных креветок и варите на водяной бане 15 минут.Для соуса куриный бульон доведите до кипения, добавьте разведенный небольшим количеством воды крахмал, еще раз доведите до кипения.При подаче полейте блинчики приготовленным горячим соусом и оформите зеленью.