Ингредиенты:

200 грамм сыра
масло слив. - 150 грамм
ветчина - 150 грамм
стакан муки
соль, зелень, специи
яйцо

Способ приготовления:

Растопить масло, натереть сыр, смешать. Добавить яйцо, муку, сделать тесто. Из него слепить лепёшечки и положить в них порезанную ветчину. Из лепёшек сделать шарики, выложить на противень с пергаментом, печь 20 минут. Шарики обсыпать зеленью.

...

Ингредиенты:

булочка
2 ломтика ветчины
1 лист зеленого салата
1 ломтик сыра
3 зернышка кукурузы
6 красных икринок
6 черных икринок
3 зеленые оливки без косточек
1 кусочек красною сладкою перца
1 веточка петрушки,
сливочное масло или майонез

Способ приготовления:

Бутерброд с ветчиной может превратиться вот в такого забавного сказочного дракончика. Конечно, не по волшебству... Но перед Новым годом ведь всякое бывает. В том числе и новогодние бутерброды. А перед Новым годом Дракона вполне может появиться вот такая новогодняя закуска.Булочку разрезать горизонтально на три части.В верхней части вырезать паз.Из средней части булочки вырезать «хвост» дракончика и, при желании, «крылья».Нижнюю часть намазать майонезом или сливочным маслом.Сверху уложить лист салата.Затем два ломтика ветчины.Вставить «хвост» в вырезанный паз. Уложить «туловище».Надеть оливки («головы») на соломку («шеи») и вставить в «туловище».Зернышки кукурузы («глаза») разрезать продольно пополам и аккуратно прикрепить к оливкам при помощи майонеза. «Зрачки» сделать лучше всего из красных и черных икринок, но можно из маленьких кусочков черных маслин (прикрепить с помощью майонеза) или из того, что подскажет вам фантазия.В отверстия от косточек оливок вставить «гребешок» — листик петрушки и «язычок» — стебелек петрушки.Вырезать из ломтика сыра «лапы», вставить их между верхней и нижней частями булочки.Дракончика можно оставить и без крыльев. Но он будет симпатичней, если вставить в «туловище» «крылья» (так же, как «хвост»).

...

Ингредиенты:

готовый рис для суши 150г
тофу (абура-аге) 4 печеных лепешки
бульон куриный 200 мл
соевый соус 2 ст.ложки
сахар 4 ст.ложки
мирин 3 ст.ложки
копченый угорь 120г

ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ СОУСА:
японский майонез (Kewpie Mayonnaise) и паста Кимчи (Kimchee base) – это японская острая паста в состав которой входит чеснок, мандарин, яблоко, имбирь и красный перец

Способ приготовления:

В каждом рецепте приготовления суши мы упоминаем о там как готовить рис, подробно описано на странице «Несколько способов приготовления риса для суши».Лепешки тофу раскатать скалкой, надрезать острым ножом вдоль, растянуть тофу (абура-аге) в стороны до образования небольшой емкости для начинки (см. рисунок). В сковороду влить куриный бульон (можно и чистой воды), соевый соус, сахар и мирин. После того как растворится сахар, опустить «мешочки» тофу и варить пока жидкость не выкипит. После выложить на тарелку и остудить. Заполнить половину емкости «мешочка» приготовленным рисом для суши. На рис выложить нарезанный мелкими кусочками копченого угря заправленного соусом. Украсить зеленью. Приготовить соус из японского майонеза Кюпи и пасту Кимчи. Паста Кимчи пикантная и острая, сделайте пропорции по своему вкусу. Подавать суши Инари Магуро с маринованным имбирем и соевым соевым.

...

Ингредиенты:

Куриная грудка 600 г
Соль 5 г
Перец черный молотый 5 г
Куриное яйцо 3 шт
Лесные грибы ассорти 200 г
Плавленый сыр 200 г
Базилик свежий зеленый 100 г

Способ приготовления:

Куриный рулет делаю обычно по выходным,чтобы порадовать сво семью вкусным блюдом! Развернуть куриные грудки и краями одной стороны сложить друг на друга. Порезать пластами грудки и разбить молоточком по всей шкурке не очень тонко. Посолить, поперчить, выдавить чеснок. Из трех яиц поджарить омлет, порезать его на кусочки (можно вилкой) и выложить его на грудки в произвольной форме. Омлет засыпаем любыми жареными грибами. На грибы резаную зелень и тертый плавленный сырок. Свернут все это рулетом, замотать ниткой, положить в фольгу и в духовку минут на 30. Остудить и нарезать. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- хлеб - 4 ломтика
- курица отварная - 200 г филе
- масло сливочное - 60 г
- майонез - 4 ч. ложки
- соль

Способ приготовления:

Филе отварной курицы нарежьте мелкими кубиками.Хлеб намажьте тонким слоем масла, поверх масла положите ровным слоем куриное филе, посолите, сверху залейте майонезом.Бутерброды запекайте в духовке до образования румяной корочки.Подавайте горячими к коктейлю, чаю, кофе.

...