Ингредиенты:

Итальянская колбаса 250 г
Лук репчатый 0.5 шт.
Чеснок 2 зуб.
Орегано 1 ч. л.
Паста 200 г
Соус для спагетти 730 г
Моцарелла 450 г
Пармезан по вкусу
Шампиньоны 200 г
Ветчина 250 г
Пепперони 100 г

Способ приготовления:

Запеканка в несколько слоев из пасты с колбасой, ветчиной, грибами и сыром. Нагреть сковороду на среднем огне, положить в нее нарезанную колбасу, измельченный лук, чеснок и орегано. Обжаривать, пока колбаса не подрумянится. Сварить пасту (бабочки или другую, на ваш вкус) в соответствии с указаниями на упаковке, до состояния аль денте. Разогреть духовку до 190С. Смазать маслом форму для запеканки. Налить в форму немного соуса и распределить по дну. Положить в соус третью часть пасты, треть соуса и посыпать 1/3 моцареллы и немного пармезана. Сверху выложить колбасу и половину грибов. Следующим слоем положить вторую треть пасты, полить соусом и посыпать моцареллой и пармезаном. Сверху положить нарезанную кубиками ветчину и вторую половину грибов. Положить оставшуюся треть пасты, полить соусом, посыпать оставшимся сыром. Сверху разложить по всей поверхности нарезанную пепперони. Запекать в духовке 40-45 минут, затем слегка охладить и подавать.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 куриное филе
0,5 пекинской капусты
5 яиц
100 г. голландского сыра
100 г. шампиньонов
1 средняя луковица
1 маринованный огурец
100 г. майонеза
соль по вкусу, черный молотый перец
растительное масло
для украшения 2 горошины душистого перца, 1 небольшая морковь, зелень петрушки

Способ приготовления:

Куриное филе отварить, охладить в бульоне.
Яйца отварить, охладить.
Шампиньоны и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле.
Огурец нарезать маленькими кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Пекинскую капусту также нарезать маленькими кубиками.
Все смешать, подсолить, соединить с майонезом. Половину тертого сыра оставить для украшения.
На плоское блюдо выложить салат в виде зайчика, сделать голову. Уши вырезать из средней твердой части пекинской капусты. Мордочку из белка яйца. Глазки вставить из горошин душистого перца. Все тело и голову посыпать тертым сыром вместо меха.
В лапки вставить вареную морковку! Вот зайка и готов!!! Блюдо украсить зеленью петрушки!!!

...

Ингредиенты:

- Отварная свекла – 1 шт,
- Чеснок – 3 зубчика,
- Приправа,
- Соль,
- Перец,
- Сметана – 40 г.

Способ приготовления:

Свеклу очищаем и натираем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и добавляем в свеклу. Так же в полученную смесь добавляем приправу, соль и все смешиваем при помощи блендера. Добавляем сметану, перемешиваем и помещаем в прохладное место.

...

Ингредиенты:

Для теста – 100 г сметаны,
100 г майонеза,
соль – щепотка.
Для фарша – мясо любое, лучше всего говядина и куриное филе – 300 г,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 1 зубчик,
соль, перец.
Для декора – соломка соленая к пиву,
мука (сухари) для панировки + яйцо - 1 шт. для панировки

Способ приготовления:

Этот рецепт «перепелиных» ножек можно смело отнести к категории «дешево и сердито». Впрочем, эти «перепелиные» ножки еще и вкусные, и оригинальные. Захотите удивить гостей и домочадцев – приготовьте обязательно! Приготовить тесто. Для этого смешать майонез, сметану, соль, постепенно подсыпая муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Приготовить фарш. Прокрутить мясо через мясорубку, добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко порубленную луковицу, соль и перец. Обратите внимание, в отличие от тефтелей или котлет, хлеб в фарш для «перепелиных» ножек, НЕ ДОБАВЛЯЕМ – мучных составляющих в нашем блюде и так будет достаточно. Тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,5 см. Из теста вырезать кружочки диаметром 8-10 см (диаметр кружочка должен быть чуть меньше длины соломки). На каждый кружок положить одну соломинку по центру таким образом, чтобы края соломки выступали за пределы кружка. На каждый кружок с соломинкой разложить фарш – по столовой ложке. Края кружочка защипать. Каждую такую заготовку (пирожок в тесте с соломинкой) разрезать пополам по центру – получится две «перепелиных» ножки. Обмакнуть получившиеся «перепелиные» ножки в яйцо, обвалять в панировке. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Подавать сразу же, пока «перепелиные» ножки не отмякли.

...

Ингредиенты:

на 5 порций:
cвинина на ребрышках (стейки толщиной 2 см) - 5 шт.
cоль и перец по вкусу
лук репчатый - 2 шт.

Способ приготовления:

Стейки посолить, поперчить, лук порезать кубиками, нашпиговать мясо.Выкладываем на решетку гриля, накрываем крышкой. Огонь сначала средний, в конце немного увеличить.Готовится 50-55 минут.Гарнир по вашему вкусу. Приятного аппетита!

...