Ингредиенты:

8 шт. перца,
200 г сыра,
150 г сливочного масла,
1-2 зубчика чеснока,
1 пучок зелени.

Способ приготовления:

1. Очистите перец от семян.2. Натрите на крупной терке сыр колбасный (можно российский) и масло сливочное (охлажденное).3. Чеснок пропустите через чесночницу.4. Все хорошо перемешайте и плотно начините этим фаршем перец.5. Выдержите блюдо в холодильнике в течение часа, затем нарежьте кольцами толщиной 0,5 см, красиво уложите на блюдо, украсьте зеленью.

...

Ингредиенты:

1-2 свеклы
1/2 стакана творога
1/2 стакана молока
тмин
соль
сахар

Способ приготовления:

Свеклу отварить, после того, как она остынет, очистить и натереть на мелкой терке. Добавить тмин, соль по вкусу. Творог тщательно растереть с молоком, заправить им салат и все тщательно перемешать, добавить немного сахара.

...

Ингредиенты:

0,5 кг сметаны
1 п. желатина (25 г)
1 ст. сахара
1 ст. кипяченой воды
2-3 п. разного цветного желе (на ваш вкус)
30 г шоколада для украшения

Способ приготовления:

Сметану взбить с сахаром или сахарной пудрой и ванилью.Пачку желатина залить кипяченой холодной водой. Оставить на 30 минут набухать. Затем растворить на огне, не давая ему кипеть.Затем добавить растворенный желатин в сметану, хорошо перемешивать.Предварительно приготовленное по рецепту на пачке цветное желе, нарезать квадратиками и добавить в сметану, смешанную с желатином.Залить всю эту радость в форму для кекса.Дать застыть и перед подачей на стол вынуть желе из формы, чуть подогревая его на паровой бане.Полить желе растопленным шоколадом, который вы любите, и украсить пчелками, сделанными из белого шоколада и меда.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

кабачок, баклажан, морковь – по 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
соевый соус,
растительное масло без запаха для обжаривания

Способ приготовления:

Очень вкусный, легкий и полезный летний гарнир для любых мясных блюд. Готовится моментально, содержит минимум калорий. Баклажан, кабачок и морковь помыть и натереть на терке для корейской моркови или нарезать на узкие тонкие полосочки. Кабачок и баклажан от шкурки не очищать, иначе в процессе жарки они развалятся. Чеснок пропустить через пресс. Обжарить каждый вид овощей по отдельности на небольшом количестве растительного масла без запаха в течение 5-7 минут. Выложить обжаренные овощи в салатник, добавить к ним чеснок, полить соевым соусом, перемешать. Можно подавать и в теплом, и в холодном виде.

...

Ингредиенты:

500 г слоеного теста
300 г куриного филе
1 яйцо
100 г сыра
2 ст.л. аджики
майонез, соль
перец, зелень

Способ приготовления:

В детстве я очень любил, когда мама готовила кулебяку. Наверно нравилось это слово, это же не просто пирог. А теперь люблю готовить кулебяку для детей. Правда, не знаю, за что они больше ее любят, за название или за вкус.Мелко нарезаем пучок укропа и пучок лука.Куриное филе нарезаем большими кусочками, солим, перчим, вбиваем желток. Сыр натереть на крупной терке и добавить к курице, немного оставить. Всыпать зелень, аджику, перемешать и дать промариноваться два часа.Готовое слоеное тесто размораживаем до комнатной температуры, так чтобы оно легко разворачивалось. Отрезаем две длинные полоски 1,5 х 25 см.Раскачивать тесто не надо, просто выкладываем готовую начинку.Хорошенько распределяем начинку по всему тесту.Складываем тесто конвертом и защипываем края, чтобы не открылось.Укладываем в форму. На двух полосках по бокам делаем надрезы ножом, это будут наши колоски. Украшаем колосками, там, где защипали тесто, по кругу. Смазываем верх белком и посыпаем оставшимся сыром.Ст

...