 Ингредиенты: 1 уп. крабовых палочек (200 гр.), 1 банка шампиньонов (в собственном соку), 5 отварных яиц, 5 небольших луковиц, соль, майонез - по вкусу. Способ приготовления: Отварить яуца, остудить, нарезать соломкой.Грибы слегка обжарить, остудить итак же порезать соломкой.Нарезаем лук и обжареваем до золотистого цвета.Нарезаем крабовые палочки.Все перемешиваем. Приятного аппетита! ...
 Ингредиенты: 1 стакан пива, 0,5 стакана воды, 100 г черного хлеба, цедра от лимона, 1 чайная ложка сахара, 1-2 столовых ложки взбитых сливок. Способ приготовления: Хлеб накрошить или мелко нарезать, залить пивом и дать настояться от 2 до 10 часов. Настоявшуюся смесь вскипятить, добавить цедру от лимона и варить на медленном огне 15 минут. Размешать смесь до однородной массы, добавить сахар и немного снова нагреть, не доводя до кипения. Налить готовый суп в тарелку, сверху украсить взбитыми сливками. ...
 Ингредиенты: - куриная грудка — около 600 г; - сливки — 100 мл; - белое сухое вино — 75 мл; - куриный бульон 100 мл; - лук репчатый — 2 средние луковицы; - лук зеленый; - розмарин свежий (1 веточка); - соль, смесь перцев. Способ приготовления: Грудку обжариваем с двух сторон до румянца на сильном огне (по 3 минуты с каждой стороны). Солим, перчим. При обжарке второй стороны всыпаем некрупно нарезанный лук, затем добавляем вино и розмарин и активно помешиваем около 1 минуты.Добавляем бульон, накрыть крышкой и держим около 2 минут, помешиваем пару раз. Добавляем сливки, накрываем крышкой, немного убавляем огонь, помешиваем 1−2 раза, тушим около 3 минут. При подаче посыпаем зеленым луком. ...
 Ингредиенты: 2 средние свеклы, 200 - 300 г капусты, 0,2 стакана кислого молока, 1 луковица, 2 моркови, 1 клубень картофеля, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. ложка томата-пюре, 3 - 4 корня петрушки, 1,5 л воды, лимонная кислота, зелень укропа или петрушки, соль по вкусу. Способ приготовления: Картофель очистить, разрезать пополам, залить 2 стаканами горячей соленой воды, отварить. Затем остудить и протереть вместе с отваром. Капусту, морковь, свеклу, лук, коренья измельчить, положить в кастрюлю, добавить томат-пюре, сахар, залить картофельной смесью и потушить 20 - 25 мин. Долить воды (по вкусу), довести до кипения, снять с огня, влить растительное масло и лимонный сок (кислоту). В тарелку с борщом добавить кислое молоко и мелко нарубленную зелень. ...
 Ингредиенты: 600 г говяжьей печени 5 ст.л. рас. масла 2 сред. моркови 10 сред. картофелин 3 небольших луковки ? ч.л. черного молотого переца 1,5ч.л. соли кунжут (можно и без него). Если вы нормально относитесь к майонезу, можно смазать картофель майонезом. Способ приготовления: Лук и морковь чистим, режем колечками.* Печень моем, удаляем пленочки, желчные протоки, замачиваем в воде или молоке минут на 30-40. Промыть, разрезать на кусочки, которые будет удобно нанизывать на палочки (как на шашлык), т.е. приблизительно квадратные. На одну палочку не более 4 кусочков. *Печень посолить, перчить, засыпать кунжутом (1 ст. л). Вливаем 2 ст. л.рас. масла. Перемешиваем.* Картофель чистим, режем не толстыми кружочками (иначе картофель не сможет пропечься). Солим, перчим, добавляем 3 ст.л. рас. масла.*Теперь нанизываем на шпажки печенку чередуем с морковкой и луком.* В форму для запекания кладем картофель. *Сверху выкладываем печеночные шашлычки.*Доливаем немного водички подсоленной. Накрываем форму фольгой. *Духовку разогреваем до 180*. Ставим туда наше блюдо.Переворачивать и мешать ничего не надо. Готовим около 45 - 60 минут. * Теперь надо снять фольгу и дать зарумянится минут на 5-10 подгрилем или просто в духовке минут 20, печень на шпажках готова.Приятного вам аппетита. ...
1 ... 1606 1607 1608 1609 1610 1611 1612 1613 1614 ... 3268
Назад
Вперед
|