Ингредиенты:

лук средний+1 для обжарки кольцами 5шт.
яйца 3шт.
соль, перец по-вкусу
мука 1стол. лож.
сода 1плоская чай. лож
уксус гасить соду
морковь 3шт.
томатная паста 1 чай. лож.
сахар 1чай. лож.

Способ приготовления:

Это блюдо для любителей лука.Хрустящие, ароматные луковые лепёшки.Мы их любим и холодные и горячие. Подготавливаем продукты и мелко нарезаем лук. Одну луковицу нарезаем кольцами. Обжариваем её до золотистого цвета. Морковь трём и жарим до мягкости, в конце жарки добавляем томатную пасту и чайную ложечку сахара. К мелко нарезанному луку добавляем муку, соль, перец,взбитые яйца и соду погашенную уксусом. Набираем ложкой и жарим оладьи на хорошо разогретой сковороде с подсолнечным маслом.Подаём со сметаной и зелёным луком. 

...

Ингредиенты:

Капуста - 500-600 г
Фарш - 500 г
Мука - 3-5 ст.л.
Яйца - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Сыр - 100 г
Майонез - 3-4 ст.л.
Масло для жарки
Зелень - по вкусу
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Капусту мелко нашинковать или измельчить в блендере. Добавить яйца, соль, перец, специи по вкусу и муку. Все перемешать.

На сковороде испечь капустные блинчики, остудить.

Лук измельчить, на крупной терке измельчить морковку - все обжарить. Посолить, поперчить.

Фарш посолить. Смазать капустные блины сырым фаршем, сверху выложить слой морковки с луком, зелень. Все сложить друг на друга.

Выложить торт на противень, смазать массой сыра и майонеза.

Выпекать в духовке 15-20 минут при t 180 С.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Тесто – молоко – 200 мл,
яйца – 2 шт.,
маргарин (размягченный) – 70 г,
сахар – 100 г,
соль – 1 ч.л.,
дрожжи сухие – 11 г.
Начинка в тесто – сахар – 100 г,
размягченный маргарин – 50 г,
корица – 2 ст.л.
Глазурь – сыр творожный сливочный (можно заменить на творожную массу без наполнителя) – 50 г,
сахарная пудра – 100 г,
масло сливочное размягченное – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Синнабон – это всемирно известный бренд вкуснейших булочек с корицей. Чуточку терпения и старания – и булочки-синнабон, приготовленные в домашних условиях – ароматные, мягкие, нежные – получатся ничуть не хуже, чем из пекарни! Молоко слегка подогреть, всыпать в него дрожжи, размешать. Дать подойти. Пока дрожжи подходят, в отдельной глубокой миске взбить яйца с сахаром, добавить к массе размягченный маргарин. В сахарно-яично-масляную смесь вылить подошедшие дрожжи. Муку просеять, смешать с солью. Постепенно подсыпая муку в жидкие компоненты, замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не жидким. Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить подниматься в теплом месте на час. Подошедшее тесто раскатать в тонкий пласт. Раскатанный пласт смазать тонким слоем растопленного маргарина. Смешать сахар и корицу, этой смесью посыпать пласт теста поверх маргарина. Скатать тесто в тугой рулет. Нарезать рулет на кусочки-булочки шириной 2-3 см. разложить булочки на противне срезом вверх. Выпекать в умеренно нагретой духовке (160 градусов) в течение 40 минут. Пока булочки выпекаются, приготовить глазурь. Для этого смешать размягченное масло, творожный сыр и сахарную пудру. Растереть все тщательно, до получения однородной тягучей массы. Готовые булочки-синнабон остудить в течение 5 минут, затем смазать глазурью. Все, булочки-синнабон готовы!

...

Ингредиенты:

Авокадо 300 г
Лимонный сок 30 мл
Оливковое масло 60 мл
Петрушка 20 г
Лук-шалот 30 г
Горчица дижонская 10 мл
Соль 15 г
Перец черный молотый 15 г
Лосось 750 г

Способ приготовления:

Нежный, в меру обжаренный лосось под соусом из авокадо и лайма удивит даже самого изысканного гурмана. Готовим соус: для этого необходимо авокадо вымыть, очистить от кожуры, порезать небольшими кусочками и смешать в блендере до получения однородной массы, добавив лимонный (лаймовый) сок; затем добавить оливковое масло, соль и перец по вкусу, петрушку, лук-шалот или зеленый лук и горчицу; опять все тщательно перемешать до получения однородной массы. Готовим лосось: в разогретое на сковородке оливковое масло выложить лосось (кожицей вниз), посолить и поперчит и готовить на сильном огне примерно по 5 минут с каждой стороны.

...

Ингредиенты:

- 1/2 стакана риса,
- 1 большой или 2 небольших кабачка,
- 1кг креветок (замороженные неочищеные),
- соль.

Способ приготовления:

Ставим вариться рис до состояния почти готовности. Кабачок моем, чистим и режим кубиками. На сковородку наливаем подсолнечное масло и ложим кабачок. Отвариваем креветки в подсоленной воде. Через 10 мин. добавляем к кабачкам полуготовый рис.Чистим креветки, выкладываем их сверху на рис с кабачками. Перемешиваем, если нужно подсаливаем и оставляем тушиться еще минут 15-20 на слабом огне.

...