|
18.09.2024
16.09.2024
16.09.2024
15.09.2024
14.09.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: Молоко сгущенное 250 мл Мука пшеничная 555 г Куриное яйцо 2 шт. Сода пищевая 12 г Сахар-песок 200 г Сахар ванильный 10 г Молоко коровье 800 мл Способ приготовления: Нашла я этот рецепт уже давно и вот, наконец, решила приготовить. Уж очень он меня заинтересовал. Его не надо выпекать в духовке, коржи для этого торта готовятся на сковороде. Хотя в моем понимании, если торт - то обязательно дожен быть приготовлен в духовке. На приготовление каждого коржа уходит буквально минута. В итоге получился очень нежный, мягкий торт. Его вкус меня поразил, если б не знала, то никогда бы не подумала, что он готовился на сковороде. Муку 480г (3 стакана), банку сгущенного молока, яйцо и чайную ложку соды (гашеную уксусом) смешать, замесить тесто. Разделим его на восемь частей. Посыпать стол мукой и раскатать очень тонкий корж. Чем тоньше, тем лучше. Разогреть сковороду без масла. Выкладываем на нее корж и обжариваем с каждой стороны буквально пару минут. Как я говорила коржи выпекаются очень быстро. Таким образом обжариваем остальное тесто. Затем все коржи ровно обрежем. Остатки пригодятся для присыпки. Теперь займемся заварным кремом. Взбить яйцо с 1 стаканом сахара, ванилином, добавить 3 ст.л. муки, влить тонкой струйкой молоко.Полученную массу довести до кипения на огне. Посуду надо брать с толстым дном, либо готовить на водяной бане. Готовые коржи перемазать остывшим кремом. Украсить наш тортик крошкой и поставить на холод на один час. Он пропитается очень быстро. ...
Ингредиенты: 4 яйца 3 огурца пучок зеленого лука пучок зеленого салата пучок петрушки 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. майонеза Способ приготовления: Этот салат простой, вроде все его готовят, но я как-то упустила... Мне тоже очень понравился! Особенно хорош к молодому картофелю! Яйца отварить, порезать мелкими кубиками. Зелень порубить, огурцы порезать тонкими брусочками. Заправить смесью сметаны с майонезом. В этот зелёный салат можно добавить редис. ...
Ингредиенты: - Маргарин 200 гр - Лимон 2 шт - Сахар 150 гр - Разрыхлитель 1 пч - Мука пшеничная 2 ст - Яйцо куриное - 4 шт. Способ приготовления: Маргарин натереть на крупной тёрке! Маргарин можно заменить на сливочное масло, будет чуточку нежнее. Перемешаем маргарин с сахаром и яйцами!Далее вливаем молоко, добавляем разрыхлитель , всыпаем муку и вымешиваем тесто, оно должно быть как густая сметана. На мелкой терке снимает цедру с лимона. Мякоть лимона нам тоже нужна, ее мы натрем на крупной терке. Лимонную массу вмешиваем в тесто, выливаем готовое тесто в смазанную разъемную форму и ставим выпекать в разогретую духовку на 30-40 мин. Готовность кекса проверяем лучинкой.Так как разрыхлитель и лимон сразу начнут дружить, все нужно делать очень быстро, чтобы процесс подъема теста происходил уже в духовке.Форму так же желательно подготовить за ранее. Смазываем ее кусочком маргарина или масла! И не спешите вынимать лимонный кекс сразу из формы, дайте чуток остыть. Украсить можно по желанию, сахарной пудрой, фруктами. ...
Ингредиенты: стерлядь 1 шт. рыба мелкая 600 г желатин 20 г икра лососевая 60 г икра осетровая 60 г лук репчатый 1 головка раковые шейки 8 шт. лимон 1 шт. соус хрен с уксусом 120 г соль перец черный горошком Способ приготовления: 1 Обработанную стерлядь отварите с добавлением лука, соли и перца в предварительно приготовленном из мелкой рыбы рыбном бульоне. Выньте из бульона и охладите.2 Желатин замочите в холодной кипяченой воде, затем распустите его на водяной бане. Процедите 1 литр бульона, добавьте распущенный желатин, переме шайте и доведите до кипения. Желе слегка охладите, налейте на блюдо тонким слоем.3 Стерлядь поместите на решетку, залейте слоем желе, охладите и оформите отварными раковыми шейками, клюквой, икрой, ломтиками лимона и зеленью. Вновь залейте тонким слоем желе, охладите, затем повторите операцию 2-3 раза.4 При подаче стерлядь уложите на блюдо, оформите оставшимися раковыми шейками, рубленым желе, зеленью. Блюдо с заливной рыбой поставьте на блюдо со льдом.Отдельно подайте соус хрен с уксусом.Так же можно приготовить судака или лосося. ...
Ингредиенты: - куриная грудка 700гр, - картофель 4шт, - морковь 2шт, - яйца 4шт, - сыр копченый 200гр, - киви 2шт, - майонез, -соль Способ приготовления: Куриную грудку, картофель, морковь, яйца отварить. Измельчить и выложить слоями.Слои:- куриная грудка + майонез- картофель + майонез- морковь + майонез- яйца + майонез- сыр копченый + майонез- киви 2-3 штСоль по вкусу ...
1 ... 1934 1935 1936 1937 1938 1939 1940 1941 1942 ... 2437
Назад
Вперед
|
|