Ингредиенты:

1 крупный карп,
4-5 свежих помидор,
3 луковицы,
зелень петрушки и укропа,
приправа для рыбы,
майонез,
соль,
растительное масло.

Способ приготовления:

1. Для начала приготовим начинку: лук порежьте полукольцами.

2. Дольками порежьте помидор.

3. Измельчите укроп.

4. Измельчите петрушку.

5. Все перемешайте, посолите. Начинка готова.

6. Карпа натрите специями с обеих сторон.

7. Затем смажьте майонезом.

8. В брюшко уложите начинку.

9. Смажьте противень растительным маслом и уложите на него завернутого в фольге карпа. Выпекайте 40-45 минут при температуре 180С. Пока карп запекается предлагаю посмотреть приготовление очень вкусного салата "змейка".

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

...

Ингредиенты:

иви - 5 шт.
сахар - 1 стакан
желтки яичные - 4 шт.
молоко - 1 стакан
ванилин - 1 ст. ложка
сливки густые - 2 стакана
соль - 1 щепотка

Способ приготовления:

Киви нарежьте мелкими кусочками, засыпьте 1/2 стакана сахара и оставьте на 2–3 часа. Яичные желтки взбейте с оставшимся сахаром, ванилином и молоком. Полученную смесь, взбивая, нагрейте на водяной бане до загустения. Затем, не прекращая взбивания, массу охладите, поставив ее на лед. Добавьте охлажденные сливки, соль и еще раз хорошо взбейте. Полученную массу вылейте в форму для мороженого и поставьте в морозильную камеру. Когда мороженое наполовину замерзнет, добавьте киви и продолжайте замораживать до готовности.

...

Ингредиенты:

- Баранина — 1 кг
- Рис длиннозерный — 1 кг
- Масло растительное — 300 мл
- Лук репчатый — 4 головки
- Морковь — 1 кг
- Чеснок — 2 головки
- Перец красный сушеный — 2 штуки
- Зира молотая — 1 столовая ложка
- Семена кориандра — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Барбарис сушеный — 1 столовая ложка

Способ приготовления:

Рис промыть так, чтобы последняя вода оставалась прозрачной. Головки чеснока очистить от шелухи, но не разделять на зубчики. 3 луковицы и морковь очистить, лук порезать полукольцами, а морковь - тонкой соломкой. Казан разогреть и раскалить в нем масло. В этом масле обжарить неочищенную луковицу до тех пор, пока она не почернеет. Удалить ее. Остальной лук нарезать и, помешивая, обжарить его до темно-золотого цвета, это займет чуть меньше 10 минут. Добавить баранину, нарезанную кубиками, и жарить до появления корочки.Добавить морковь, жарить, не мешая, 3 минуты, затем все хорошо перемешать и готовить еще 10 минут, постоянно помешивая. Влить кипяток так, чтобы он был выше всего содержимого казана на 1 см. Добавить острый сушеный перец, еще раз уменьшить огонь и тушить в течение часа.Через час еще раз промыть рис, дать стечь воде. Выложить на мясо, разровнять. Увеличить огонь до максимального и влить в казан кипяток так, чтобы он покрыл рис слоем в 3 сантиметра. Как только рис впитает воду, вдавить в содержимое казана головки чеснока, убавить огонь до среднего и тушить до готовности риса. С помощью шумовки проверить готовность: если при легком ударе по поверхности риса звук будет глухим, в плове необходимо будет сделать несколько сквозных проколов с помощью тонкой деревянной шпажки. Затем накрыть крышкой, убавить огонь до самого минимума и оставить на 30 минут. Смешать зиру и кориандр, растереть руками или в ступке, но лучше — руками. Добавить барбарис и отправить все вместе к мясу. Добавить соль. Уменьшить огонь и готовить до мягкости моркови примерно 10-15 минут.

...

Ингредиенты:

чай зеленый листовой – 1-1,5 ч. л.
кипяток

Способ приготовления:

В чашку выложить зеленый чай и на три четверти залить кипятком. Оставить на 2-3 минуты, чтобы чай настоялся. Чай готов.После того как первая чашка чая будет выпита, сам чай не стоит выбрасывать. Его в течение дня можно заварить ещё дважды. Это поможет вам насладиться всеми полезными веществами зеленого чая.

...

Ингредиенты:

- Баклажаны – 2 шт,
- Лук – 3 шт,
- Сладкий перец – 4 шт,
- Морковь – 1 шт,
- Помидоры – 4 шт,
- Растительное масло,
- Перец,
- Соль,
- Зелень.
- Лавровый лист

Способ приготовления:

Баклажаны нарезаем в виде кружочков, и спустя минут 10-15 отжимаем сок. Баклажаны обваливаются в муке, после чего обжариваются с обеих сторон на сковороде с растительным маслом. Чистим лук, морковь и сладкий перец, после чего нарезаем каждый этот ингредиент. Минут 7 обжариваем лук, после чего в сковороду добавляем морковь с перцем. Обжаренные баклажаны разрезаются на четыре кусочка, после чего добавляются к луку, моркови и перце, а так же добавляем нарезанный помидор. Все это солится, перчится, тщательно перемешивается и тушится порядка 15 минут. Под конец добавляем лавровый лист с зеленью. Так же добавляем размятый чеснок.

...