Ингредиенты:

0,7 л. консервированной груши кусочками
125 гр. воды
125 гр. уксуса
125 гр. тростникового сахара
2 ст.л. кетчупа
2 ст.л. соевого соуса
900 гр. куриного филе
1,5 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
0,5 ч.л. молотого черного перца
2 ст.л. растительного масла (подсолнечное, оливковое)
2 ст.л. кукурузного крахмала или муки
1 крупный болгарский перец (зеленого)
1 средняя луковица

Способ приготовления:

Перец порежьте небольшими кусочками, лук кружками. Высушите кусочки груши, а сок оставьте в банке. Добавьте воду, уксус, сахар, кетчуп и соевый соус в грушевый сок, отставьте в сторону.Посыпьте мясо солью, натрите чеснок а мелкой терке и обмажьте мясо. Разогрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу до золотистой корочки, убавьте огонь. Добавьте 250 гр. смеси с грушевым соком в сковороду. Прикройте крышкой и потушите минут 20 пока курица не прожарится и не станет нежной.Добавьте муки или кукурузного крахмала в остатки грушевой смеси, хорошенько размешайте, чтобы не оставалось комочков, влейте в сковороду. Прибавьте огня и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Добавьте кусочки груши, болгарский перец и лук в сковороду. Тушите до тех пор, пока овощи е станут мягкими.

...

Ингредиенты:

- майонез - 3 ст. ложки
- зелень петрушки и базелика мелко рубленная - 1 ч. ложка
- сыр твердый - 100 г
- маслины без косточек - 10 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- хлеб пшеничный - 10 ломтиков
- масло сливочное - 2 ст. ложки
-перец черный молотый, соль по вкусу
- соус табаско - 2 капли

Способ приготовления:

Перец очистите, запеките в духовке, снимите кожицу и порубите. Мелко нарежьте маслины, соедините с печеным перцем, сыром, зеленью, майонезом, соусом табаско, солью и молотым перцем, перемешайте. Ломтики хлеба без корочек раскатайте скалкой и смажьте частью масла. Разложите начинку и скатайте рулеты, скрепите их шпажками и охлаждайте не менее 3 часов. Рулеты разрежьте пополам, снова закрепите шпажками, полейте оставшимся растопленным маслом. Запекайте при 180 °С.

...

Ингредиенты:

Тесто слоеное – 200 гр.
Яйцо для смазывания – 1 шт.
Джем или сгущенка для начинки – 150 гр.
Подсолнечное масло – 50 гр.
Сахарная пудра – 50 гр.

Способ приготовления:

Французский завтрак. Утром французы любят покупать на завтрак свежеиспеченные круассаны. Раскатываем слоеное тесто, нарезам на небольшие треугольники, смазываем яйцом, выкладываем начинку и сворачиваем рогаликом. Смазываем сверху теста яйцом и выпекаем в духовке 13-16 минут при температуре 180-200 градусов. При подаче посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.

...

Ингредиенты:

рыба – 300 гр.
картофель – 300 гр.
мука – 10 гр.
масло сливочное – 30 гр.
петрушка – по вкусу
перец черный – 3-5 горошин
соль – по вкусу
вода – 150 мл.

Способ приготовления:

Рыбу почистить. Помыть. Нарезать на порционные куски. Картофель помыть. Почистить. Нарезать кубиками.В посуду для СВЧ выложить картофель. Влить 60 мл. воды. Накрыть крышкой. Готовить в течение 8-10 минут на полной мощности. Добавить рыбу, лавровый лист и перец горошком. Посолить. Влить 40 мл. воды. Готовить в течение 4-6 минут на полной мощности.Соединить 50 мл. воды и масло. Тщательно перемешать. Полученную смесь влить в посуду для СВЧ. Готовить в течение 2 минут на полной мощности.

...

Ингредиенты:

200 г окорока,
1 свекла,
1 морковка,
1 луковица,
2 картофелины,
1 ст. л. растительного масла,
соль,
перец по вкусу.

Способ приготовления:

Отварить окорок, добавив соль и специи. Отдельно отварить свеклу. Обжарить на масле лук и морковь.Достать из бульона окорок, положить картофель, порезанный на мелкие кубики, и варить до готовности.Добавить овощи, порезанный окорок и 2 минуты держать на огне, не доводя до кипения.Разлить по тарелкам, заправить сметаной.Вместе с борщем подают салатницу с нарезанным крутым яйцом и покрошенным зеленым луком.Традиционно подают литовский хлеб "ВАКАРАС" или другие прибалтийские темные сорта хлеба с тмином.

...