Ингредиенты:

Свинина – 6 кусков
Яйца – 3 шт
Лук репчатый – 2 головки
Зелень петрушки и укропа
Шампиньоны – 1 пачка
Соевый соус
Соль, перец, универсальная приправа, смесь трав
Растительное масло
Рис на гарнир

Способ приготовления:

Пассируем лук на растительном масле. Откладываем 2 ст ложки пассерованного лука в отдельную миску. Этот лук нам потребуется чуть позже. В сковороду добавляем мелко порезанные шампиньоны. Предварительно отваренные яйца разрезаем на пополам поперек. Вынимаем желтки и кладем их в миску с луком. Добавляем любую универсальную приправу или 14 бульонного кубика. Перемешиваем. В стаканчиках из белка можно аккуратно сделать еще побольше углубление. Желтковой массой наполняем белковые стаканчики. Откладываем в сторону. Ломтики свинины отбить, посолить, поперчить, полить соевым соусом. Посыпать рубленной зеленью петрушки и укропа. В середину ставим яйцо. Края мяса собираем наверх и завязываем нитью. Получившиеся мешочки укладываем в форму. Обкладываем смесью лука и грибов. Посыпаем прованскими травами, доливаем немного воды или мясного бульона. Ставим в духовку на 20-25 минут при температуре 200С. до образования румяной корочки на мясе. снимаем нитки Подавать с гарниром и свежи

...

Ингредиенты:

Для теста:
0,5 л тёплой воды
около 1200 г муки
1,5 пакетика сухих дрожжей по 11 г
4-5 столовых ложек растительного масла
4-5 столовых ложек сахара
1 чайная ложка соли
Для начинки:
1-2 сырых яйца
1 п. кокосовой стружки
сахар

Способ приготовления:

Решила поэкспериментировать, и результат меня порадовал. Сверху - хрустящая корочка, а середина мягкая. И обожаемый мной аромат кокоса!В теплой воде растворить дрожжи и сахар, подождать 15-20 минут, пока они поднимутся шапкой. Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымесить мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.Тесто раскатать в большой прямоугольник, смазать взбитым яйцом, посыпать сахаром и кокосовой стружкой, свернуть рулетом и защипнуть края. Рулетик должен быть длинный и неширокий.Рулетик нарезать на небольшие порции, смазать яйцом и обмакнуть в сахар. Выложить завитки на застеленный противень и дать подняться, затем выпекать при 170С до золотистого цвета.

...

Ингредиенты:

палочки с мясом краба
рыбный бульон
соевая паста
кунжут
зеленый лук
водоросли вакаме

Способ приготовления:

Доводим рыбной бульон до закипания и добавляем немного соевой пасты. Процеживаем рыбный бульон. Мелко нарезаем палочки с мясом краба, зелёный лук и водоросли вакаме добавляем в суп.Приятного аппетита! Удивительно вкусный суп!

...

Ингредиенты:

капуста белокочанная 500 г
морковь 1 шт.
сахар 2 ч. ложки
масло растительное Зет.ложки
уксус3%-й Зет.ложки
лук зеленый

Способ приготовления:

Капусту нарежьте соломкой, добавьте соль, 1 ст. ложку уксуса и прогрейте при непрерывном помешивании до мягкости Капусту охладите. Морковь нарежьте соломкой, смешайте с капустой, посыпьте сахаром, полейте оставшимся уксусом и растительным маслом, перемешайте. Выложите в салатник, посыпьте мелко нарезанным зеленым луком. В салат можно добавить клюкву, бруснику, свежие или моченые яблоки.

...

Ингредиенты:

300 г ветчины
1 банка зеленого горошка
1 банка консервированной кукурузы
3 соленых огурца
2 красных болгарских перца
1 банка маслин без косточек
200 г твердого сыра
1 пучок листового салата
1 банка майонеза

Способ приготовления:

Ветчину, огурцы и болгарский перец нашинковать тонкой соломкой, маслины - тонкими кружочками, сыр натереть на мелкой терке, листь салата крупно порвать, с кукурузы и горошка слить жидкость. Большое блюдо застелить листьями салата, уложить на них горками подготовленные продукты, полить майонезом. Перемешать при подаче.

...