Ингредиенты:

1/2 буханки черного хлеба150 г сливочного масла200 г ветчины1-2 сваренных вкрутую яйцасоль

Способ приготовления:

Хлеб без корки нарезать брусочками длиной 5-6 см и шириной 2 см. Намазать их с обеих сторон маслом, посолить, запанировать с одной стороны в мелко нарезанной ветчине, а с другой — в крупно рубленных яйцах. Выложить на блюдо.

...

Ингредиенты:

-говядина - 500 гр
-картофель - 4-5 шт среднего размера
-лук - 1 шт (желательно покрупнее)
-свекла - 1 шт (отправьте мужа на рынок - пусть под свой кулак выбирает ;))
-майонез (500 гр)
-гранат
-уксус, соль.

Способ приготовления:

Говядину отварить и охладить. Порезать мелкими кусочками 5-7 мм, выложить на блюдо или тарелку (желательно с широким дном) слоем 1- 2 см. Поливаем майонезом. После этого режем лук полукольцами, заливаем водой с уксусом минут на 10 1:1. Лук тоже выкладываем слоем и поливаем майонезом. Отваренный “в мундире” картофель потереть на терке, выложить слоем и залить майонезом. Настала очередь свеклы. Натираем и ее на мелкую терку. Снова слой майонеза. Завершающий штрих - гранат. Нужно почистить целиком один плод. Советую снимать кожуру, начиная от хвостика. Все зерна равномерно укладываем по поверхности салата, и ставим салат в холодильник часов на 5-6. Можно и дольше - будет вкуснее.

...

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Яйца - 4 шт.
Лук зеленый - 50 г.
Зелень петрушки и укропа - по 3-4 веточки
Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Рассол квашеной капусты - 100 мл.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

 Картофель и морковь промыть и отварить в кожуре.

 Свеклу промыть, запечь целиком в кожуре.

Готовые овощи охладить и очистить от кожицы.

 Очищенные овощи нарезать кубиками и перемешать.

Перья зеленого лука промыть, крупно нарезать, добавить к овощам вместе с мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа. Овощную смесь слегка посолить и перемешать.

 Рассол смешать с подсолнечным маслом, затем полить смесью овощи.

 Яйца отварить в крутую, остудить, очистить от скорлупы и разрезать каждое вдоль на четыре части.

 Подать закуску, оформив яйцами и посыпав свежемолотым перцем.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

300г свежих белых грибов
2 луковицы
3 картофелины
3 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка рубленой зелени
1/2 стакана сметаны
1,5 л воды
соль, перец

Способ приготовления:

Нарезаем грибы, заливаем горячей водой и варим 5- 10 минут. Нарезаем мелко лук и обжариваем его в масле. Нарезанные дольки картофеля опускаем в бульон и следом лук, соль, перец, все доводим до кипения. Доводим до готовности. Суп украшаем мелко нарезанной зеленью.

...

Ингредиенты:

Необходимые продукты:
курица (вареная мякоть) - 100 г
ананас консервированный - 60 г
сок лимонный - 1 ст. ложка
майонез - 2 столовые ложки
сметана - 2 ст. ложки
орехи грецкие - 20 г ядер
зелень петрушки и укропа - 20 г

Способ приготовления:

Мякоть курицы нарежьте крупными кубиками, ананасы — ломтиками. Уложите на блюдо, чередуя, ананасы и мякоть курицы.Грецкие орехи натрите на терке, 2 целых ядра оставьте для оформления. Зелень измельчите, 2 веточки оставьте для оформления.Для соуса смешайте сметану, майонез и сок лимона. Подавайте салат, полив соусом, посыпьте тертыми орехами, зеленью и оформите целыми ядрами ореха и веточками зелени.

...