Ингредиенты:

- Креветки, нечищеные – 1 кг
- Крабовое мясо – 2 упаковки
- Сыр, деревенский или адыгейский – четверть круга и еще довесок.
- Листья салата – 2 упаковки.
- Петрушка – 2 пучка.
- Лимон – 1 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 небольшая головка.
- Маслины черные без косточек – 1 банка
- Масло подсолнечное без запаха.

Способ приготовления:

Чистим креветки. Крабовые палочки режем. Лучше не мельчить. Нарезаем помидоры и лук. Зелень так же нарезаем.Сыр режем, кубиками, не мельчим. Добавляем туда же очищенные креветки. Нарезаем листья салата и добавляем маслины.Убираем наш салат на один час в холодильник. После чего можно подавать на стол.

...

Ингредиенты:

200 г творога
300 г сливок или домашней сметаны
стакан сахара
3 ст.л. какао
15 г желатина
ванильv

Способ приготовления:

Взбить сливки с сахаром, добавить протертый творог, ваниль. Растворить желатин, остудить слегка и влить в массу. Тесто разделить на 2 части, в одну из них добавить какао и ст. л. сахара. Форму смазать сливочным маслом и выливать в центр поочереди 2 части массы. Поставить на несколько часов в холодильник.

...

Ингредиенты:

Куриное филе 500 г
Куриное яйцо 4 шт.
Киви 3 шт.
Яблоко 2 шт.
Морковь 2 шт.
Майонез 250 мл
Чеснок 1 шт.
Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

В майонез выдавливаем чеснок через чесноковыжималку и хорошо размешаем. В центр большого блюда поставить стакан или банку. Я воспользовалась банкой из под зелёного горошка… Вокруг неё слоями выкладываем подготовленные ингредиенты:

1 слой: отварное нарезанное куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу

2 слой: киви, нарезанное кубиками. Слой майонеза с чесноком.

3 слой: Белки яиц натёртые на крупной тёрке. Смазываем майонезом.

4 слой: Отварная морковь на крупной тёрке. Тонкий слой майонеза.

5 слой: Яблоко натёртое на крупной тёрке (можно полить лимонным соком, чтобы не потемнело)

Верх и бока салата обмазываем майонезом.

Желтки яиц натереть на мелкой тёрке и посыпать поверх салата.

Оставить салат для пропитки в холодильнике минимум на час. Потом аккуратно вынимаем банку, а верх салата украшаем кружочками киви.

...

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 ст.,
сахар 1 ст.,
сливки жирные 1 ст.,
яйцо 2 шт.,
масло сливочное 2 ст.л.,
сахарная пудра 1 ст.л.,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Из яиц, соли и муки приготовить пресное тесто, раскатать его и нарезать мелкой соломкой. Полученную лапшу подсушить на воздухе, затем поджарить в умеренно нагретой духовке до золотистого цвета. Влить растопленное масло, перемешать и прогреть в духовке. Из сахара и 1,5 ст. воды сварить сироп. Залить лапшу сиропом и вновь поставить в духовку. Когда лапша впитает весь сироп, переложить ее в форму и охладить. Нарезать пирожное небольшими квадратиками, выложить на блюдо и оформить сливками, взбитыми с сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

брокколи – 400 г
творог 18% - 600 г
яйца – 3 шт.
чеснок – 5 зубчиков
зеленый лук – 20 г
петрушка – 20 г
мука – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль

Способ приготовления:

Творог, как правило, употребляется в сочетании со сладкими вкусами – с сахаром, фруктами или ягодами, а в этом рецепте он с капустой, соленый и немного острый. И на вкус это очень приятно. Это блюдо хорошо и как самостоятельное и в качестве гарнира к мясу. Творог смешать с яйцами и мукой, посолить и размешать до получения однородной массы.Очищенный чеснок измельчить и добавить в творог.Туда же положить мелко нарезанную зелень.Брокколи положить в кипящую подсоленную воду и варить одну-две минуты (капуста должна при этом остаться твердой).Выложить брокколи в низкую широкую форму, смазанную маслом.Залить капусту творожной смесью.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.Нарезать слегка остывшую запеканку и подавать.

...