Ингредиенты:

Базилик свежий фиолетовый 1 пуч.
Лимон 1 шт.
Вода 2 л
Сахар 6 ст. л.

Способ приготовления:

Для приготовления напитка из базилика нам понадобится пучок фиолетового базилика, лимон, сахар и вода. Базилик промываем под струёй холодной воды, отделяем листочки от стеблей (стебли нам не понадобятся). Лимон моем, обрезаем края и нарезаем его тонкими кольцами. В кастрюлю вливаем чистую холодную воду, ставим на сильный огонь и доводим воду до кипения. В кипящую воду закладываем листики базилика. Всыпаем сахар. Также сразу добавляем ломтики лимона. Вновь доводим воду до кипения и снимаем кастрюлю с плиты. Накрываем крышкой и даём настояться в течении 15 минут. Через 15 минут кольца лимона вынимаем из напитка. Оставляем напиток ещё на 30 минут. По прошествии этого времени напиток процеживаем и полностью охлаждаем.

Подаём к столу в холодном виде, можно с кубиками льда! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

г сухофруктов
300 г белокочанной капусты
100 г моркови
100 г репчатого лука
100 г кореньев сельдерея
2 л воды.

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, обдать кипятком и отжать. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь и сельдерей вымыть, очистить и нашинковать на крупной терке. Пассеровать лук и коренья на растительном масле 3 мин. Сухофрукты промыть, залить холодной водой и настоять 8-10 часов. Отварить до готовности, остудить и процедить отвар. Довести отвар до кипения и залить им приготовленные овощи, прокипятить еще 2-3 мин.

...

Ингредиенты:

мука - 260 г
теплая вода - 1 стакан
соль - 1 ч. л
сахар - 1/2 ст.л
сухие дрожжи - 1 ч.л.
сливочное масло для смазывания кастрюли

Способ приготовления:

В теплой воде растворите сахар и дрожжи, поставьте в теплое место, пока на поверхности не появится пена.

Муку с солью просейте в большую миску. Добавьте воду с дрожжами, хорошенько размешайте. Получится вязкое и очень липкое тесто.

Накройте тесто пищевой пленкой и поставьте в теплое место на час. Тесто увеличится в объеме. Кастрюлю мультиварки смажьте маслом и выложите в нее тесто Поставьте в мультиварку на 20 минут подойти (можете включить подогрев на 5 минут).

Поставьте режим "Выпечка" на 40 минут, затем переверните хлеб и выпекайте еще 25-30 минут.  Готовый хлеб остудите минут 10, прежде чем пробовать. Хлеб получается очень воздушный, с хрустящей корочкой и немного влажным мякишем. 

...

Фруктовый салат

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

ананас – 1 шт.,

манго,

киви – 2 шт.,

мандарин

зерна граната – 50 г,

вода - 100 мл,

сахар - 50 г,

ванильный сахар – 5 г,

немного корицы.

Инструкция по приготовлению:

1. Очищаем ананас, киви и манго от кожицы, нарезаем кубиками.

2. Чистим мандарин и разделяем на дольки. Режем цедру на тоненькую соломку.

3. Насыпаем в горячую воду сахарный песок, добавляем ванильный сахар с щепоткой молотой корицы и тщательно перемешиваем. Как только сироп закипит, добавляем цедру, нарезанную соломкой, а также дольки мандарина. Варим густой сироп.

4. Соединяем фрукты, выкладываем на тарелку и поливаем сиропом.

5. Посыпаем при подаче на стол зернами граната.

Ингредиенты:

морковь 1 шт.
перец сладкий 2 шт.
лук 1 шт.
картофель 4 шт.
рис четверть ст.
маслята грибы сушенные 50 г.
соль и перец по вкусу
кориандр 1 ч.л.
масло для жарки
зелень 1 пучок любой зелени по вкусу
лавровый лист по желанию
чеснок 2 зубка

Способ приготовления:

Нежный и ароматный суп,простой в приготовлении. Грибы нужно вымочить заранее. Овощи нарезать произвольно(кроме картофеля) и пассировать в небольшом количестве масла,добавить кориандр и перец. Добавить к пассированным овощам рис и вымоченные грибы,обтушить 5-6 минут и все залить водой, посолить,добавить лавровый лист.
Нарезать очищенный картофель кубиком и добавить в суп, варить до готовности. Когда будет готов снять с плиты, добавить измельченную зелень и измельченный чеснок, дать настояться 5 минут, приятного аппетита.

...