Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Хлопья овсяные - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Растительное масло - 1/4 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Мед - 2 ст. л.
Ванилин
Морковь крупная - 1 шт.
Яблоки - 2 шт.
Изюм - 100 г
Орехи - 100 г
Мука - 1,5 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Корица
Форма диаметром ~26 см

Способ приготовления:

Хлопья залить молоком, перемешать. Изюм распарить. Яблоки мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке, изюм обсушить, смешать со щепоткой муки.

Взбить яйца с сахаром, медом,ванилином и солью.

Добавить масло, хлопья, морковь. Тщательно перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем. Добавить яблоки, изюм, орехи, корицу. Перемешать.

Выложить в смазанную форму. Выпекать 1 час при 180 градусах. Остудить в форме, посыпать сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

миндаль – 2 стакана
сахарная пудра – 1 стакан
яйцо – 1 шт.

Способ приготовления:

Ореховое печенье мало кого может оставить равнодушным. Предлагаем простой рецепт миндального печенья. Чтобы испечь турецкое миндальное печенье, возьмите 2 стакана миндаля, тщательно разомните и истолките его.Орехи необходимо смешать с одним стаканом сахарной пудры, после чего данная смесь тщательно перемешивается с одним яичным белком (взбивать не нужно).Печенье можно формировать произвольной формы, печеньица укладываются на противень и устанавливаются в немного прогретый духовой шкаф. Сильно греть духовку не нужно, печенье, скорее, сушится, нежели печется.

...

Ингредиенты:

Для теста:
- 200 гр. молока
- 1 п. дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 2 яйца
- 80 гр. сливочного масла
- 3,5 ст. муки
- 1 ст.л. подсолнечное масло
- 1 желток для смазывания пирога

Для начинки:
- 200 гр. риса
- 500 г польских или белых грибов
- 2 луковицы
- 100 г сыра
- зелень
- перец
- соль

Способ приготовления:

Готовим дрожжевое тесто для несладкой выпечки. Молоко слегка разогреть, оно должно быть еле тёплым. Добавить дрожжи и сахар. Дать постоять 10 минут. Растапливаем масло. Добавить 1 ст. муки, вбиваем яйца, добавляем соль, подсолнечное масло и вливаем сливочное масло. Постепенно добавляем оставшуюся муку. Тесто должно хорошо отставать от рук (так что кол-во муки можно регулировать самостоятельно). Вымешивать в течении 5-10 минут. Отправить в духовку при 30С (или поставить в теплое место). Тесто должно вырасти в 2-3 раза.Готовим начинку. Отваренные до готовности, мелко-нарезанные грибы поджариваем на сковороде. Как только зарумянились – добавляем порезанный лук. Рис отвариваем до готовности в подсоленной воде. Отбрасываем на дуршлаг. Затем, смешиваем с грибами. Добавляем зелень. Тесто выкладываем в смазанную подсолнечным маслом форму, делая бортики. Немного теста нужно оставить для полосочек. Начинку выкладываем внутрь пирога. Присыпаем тёртым сыром. Из оставшегося теста делаем тонкие полосочки. Выкладываем их на пирог. Смазываем желтком. Отправляем в духовку при 180 С на 20-30 минут.

...

Ингредиенты:

Морковь - 3 шт.
Колбаса копченая - 350 г
Консервированная кукуруза - 1 банка
Зеленый лук - пучок
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Морковь натереть на терке для корейской морковки. Колбасу нарезать тонкой соломкой. Лук промыть и измельчить. В салатник выложить морковь, кукурузу, колбасу и лук, перемешать и заправить майонезом. Украсить по своему желанию.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Свежий багет - 1 шт.
Куриное мясо - 250 г
Маринованные огурцы - 3 шт.
Свежие шампиньоны - 250 г
Лук - 1 шт.
Сливочное и растительное масло - для жарки
Майонез - 250-300 г
Свежая зелень.
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Отварить куриное мясо в подсоленной воде до готовности. Остудить и затем нарезать кубиками.

Багет нарезать на толстые кусочки шириной около 3-4 см. Из каждого кусочка хлеба аккуратно вырезать ножом мякиш, оставив дно, чтобы получились стаканчики. Хлебный мякиш раскрошить (или натереть на терке) и обжарить на сливочном масле до образования хрустящих крошек. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

 Лук очистить и мелко нарезать. Грибы также мелко нарезать. Лук спассеровать на растительном масле. Затем добавить к луку грибы и тушить под крышкой 10 мин.

Маринованные огурцы нарезать маленькими кубиками, соединить с грибной смесью. Добавить нарезанное мясо.

Салат заправить майонезом и перемешать.

Хлебные стаканчики наполнить доверху салатом и посыпать хрустящими хлебными крошками. Стаканчики поставить на блюдо и украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

...