|
20.12.2024
20.12.2024
19.12.2024
19.12.2024
18.12.2024
|
|
|
|
Ингредиенты: Кабачки - 2 шт. Помидоры - 3-4 шт. Мука - 2 ст.л. Растительное масло - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика Зелень укропа - пучок Соль, перец, сахар - по вкусу Способ приготовления: Кабачки нарезать кружочками, обвалять в муке с солью и обжарить на растительном масле. Помидоры измельчить в блендере, вылить на разогретую с небольшим количеством растительного масла сковородку, дать закипеть, положить немножко сахарку, соли и перчика по вкусу, дать покипеть на небольшом огне минут 5, добавить чесночок по вкусу и выключить. Обжаренные кабачки слоями засыпать измельченной зеленью укропа и петрушки и полить горячим соусом. Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: - Мука пшеничная (высший сорт) - 200 г - Мука ржаная - 50 г - Кефир (2,5%) - 150 г - Вода кипяченая (холодная) - 400 мл - Яйца - 1 шт - Соль - 1,5 ч.л. - Сахар - 4 ч.л. - Сода - 1 ч.л. - Фарш (свино-говяжий) - 200 г - Лук - 1 шт - Морковь - 0,5 шт; - Крупа гречневая (варенная) - 7-8 ст.л. - Соль и черный молотый перец (по вкусу) - Растительное масло (1 ст. ложка в тесто и еще для обжаривания блинов и фарша) - Сливочное масло - 30-50 г Способ приготовления: Очень старый рецепт приготовления блинов с начинкой из гречки. Необыкновенно вкусные, мягенькие, они отлично жарятся и никогда не пристают к сковороде. Муку пшеничную и ржаную просеять и перемешать. Сделать углубление, туда всыпать соду, соль, сахар, разбить яйцо и добавить кефир. Немного соединить с мукой, мешая. Вливать понемного воду и замешать блинное тесто. Оно должно быть средней густоты. Добавить в тесто 1 ст.л. растительного масла. Сковороду смазывать жиром и выпечь блины, как обычно. Обжарить на сковороде с растительным маслом фарш с луком и морковью. Добавить гречневую кашу, посолить, поперчить, добавить сливочное масло и хорошо перемешать. Подготовленную начинку положить на блинчик и завернуть его. Такие блины вкусны сразу, а можно еще их обжарить на сливочном масле с двух сторон до хрустящей корочки. Подать со сметаной. Приятного аппетита! ...
Ингредиенты: Мука овсяная 120 г Мука пшеничная 80 г Сахар 50 г Мука льняная 2 столовые ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Соль щепотка Молоко миндальное 1 стакан Йогурт соевый 1/4 стакана Способ приготовления: Хорошо разогрейте вафельницу. В миске смешайте обе муки, сахар, льняную муку, разрыхлитель и соль. Затем добавьте миндальное молоко и йогурт. Все хорошо перемешайте и выпекайте вафли, как сказано в инструкции к вафельнице. Подавайте с медом, сиропом или вареньем. ...
Ингредиенты: Тесто: 300 г (2,5 стакана) муки, 200 г сливочного масла, 100 г (1/2 стакана) сахара, 1 яйцо, тертая цедра 1/2 лимона, ванилин. Крем: 500 мл молока 6 желтков 180 г сахара 60 г муки 2 ст.л. рома ванилин Способ приготовления: Масло растереть с сахаром,добавить яйцо,хорошо взбить,добавить цедру,ванилин,ввести просеянную муку. Положить тесто мин на 30 в морозилку.Нагреть молоко.В кастрюльке взбить до пышности желтки с сахаром, затем добавить муку и влить, помешивая, тонкой струйкой молоко. Поставить на средний огонь и продолжать взбивать, пока крем не загустеет. Затем снять с огня, добавить ром и ваниль и слегка охладить, помешивая время от времени.Форму смазать слив маслом, выложить тесто,сформировать бортики, затем положить вишню,пересыпанную крахмалом(1 ч л). Залить горячим кремом,поставить выпекать. 180 градусов, у меня мин 40-50, если пригорает – накрыть фольгой ...
Ингредиенты: готовый рис для суши 150г тофу (абура-аге) 4 печеных лепешки бульон куриный 200 мл соевый соус 2 ст.ложки сахар 4 ст.ложки мирин 3 ст.ложки копченый угорь 120г
ПОТРЕБУЕТСЯ ДЛЯ СОУСА: японский майонез (Kewpie Mayonnaise) и паста Кимчи (Kimchee base) – это японская острая паста в состав которой входит чеснок, мандарин, яблоко, имбирь и красный перец Способ приготовления: В каждом рецепте приготовления суши мы упоминаем о там как готовить рис, подробно описано на странице «Несколько способов приготовления риса для суши».Лепешки тофу раскатать скалкой, надрезать острым ножом вдоль, растянуть тофу (абура-аге) в стороны до образования небольшой емкости для начинки (см. рисунок). В сковороду влить куриный бульон (можно и чистой воды), соевый соус, сахар и мирин. После того как растворится сахар, опустить «мешочки» тофу и варить пока жидкость не выкипит. После выложить на тарелку и остудить. Заполнить половину емкости «мешочка» приготовленным рисом для суши. На рис выложить нарезанный мелкими кусочками копченого угря заправленного соусом. Украсить зеленью. Приготовить соус из японского майонеза Кюпи и пасту Кимчи. Паста Кимчи пикантная и острая, сделайте пропорции по своему вкусу. Подавать суши Инари Магуро с маринованным имбирем и соевым соевым. ...
1 ... 2116 2117 2118 2119 2120 2121 2122 2123 2124 ... 2527
Назад
Вперед
|
|