Ингредиенты:

картофель – 8-10 шт.
яйцо – 1 шт.
сухари панировочные – 2 ст. л.
масло растительное
масло сливочное
соль – по вкусу
для фарша:
филе рыбное – 300 гр.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
жир – 1 ст. л.
перец черный молотый – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель почистить и отварить в соленой воде. Воду слить. Сделать картофельное пюре, добавить яйцо, растопленное сливочное масло и быстро перемешать.Приготовить фарш. Рыбное филе помыть, отварить в соленой воде и нарезать. Яйцо отварить вкрутую, почистить и нарезать. Репчатый лук измельчить и обжарить. Соединить рыбное филе, размягченный жир, яйцо и лук. Посолить. Поперчить. Тщательно перемешать.Из картофельного пюре сформировать лепешки. В центр каждой положить начинку. Соединить и защипнуть края так, чтобы получилась зраза овальной формы.Подготовленные зразы обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сковороде с раскаленным растительным маслом.

...

Ингредиенты:

2 куриных филе
1 кабачек
1 морковь
1 сладкий перец
1 ст.л. соевого соуса
соль
1 ч.л. горчицы
щепотка розмарина

Способ приготовления:

Куриное филе в духовке в фольге с соевым соусом — простое и диетическое блюдо. Когда ищешь, что же приготовить из куриного филе, хочется быстрых рецептов. Таких, как этот. Добавим подушку из овощей и наше куриное филе в духовке превратится в маленький кулинарный шедевр.Куриное филе вымыть, просушить. Сделать надрезы.Смешать соевый соус, горчицу, розмарин. Соль использовать очень осторожно. У меня соевый соус достаточно густой и соленый сам по себе, поэтому я солю только овощи. Замариновать филе на 10-15 минут.Теперь займемся овощами. Режем кабачек, перец и морковь кольцами.Кабачек и морковь обжариваем по минуте с каждой стороны на сковороде без масла. Солим.Выкладываем на фольгу кабачки, морковью и перцем фаршируем надрезы в филе.Заворачиваем фольгу и запекаем духовке при 180 градусах 20 минут.Заворачиваем фольгу и запекаем духовке при 180 градусах 20 минут.

...

Ингредиенты:

Филе индюшки - 200г,
яблоки - 2 шт.,
сыр твердый - 50г,
соль, перец,
сметана.

Способ приготовления:

Филе нарезаем как на отбивные. Отбивием, солим, перчим, добавляем мелко нарезанные яблоки (для взрослых можно мелко нарезанные ананасы) и посыпаем тертым сыром.Скручиваем рулетики и закрепляем нитью.Запекаем в сметанном соусе в духовке 30 мин. при 180 град.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

рис круглозерновой - 1 стакан
вода - 2,5 стакана
творог - 440-450 г
сахар - по вкусу (вообще по рецептуре - 100 г)
яйцо - 3 шт.
ванилин - 1 пакетик
цедра лимона (или апельсина)
изюм - 0,75 стакана
молоко - 1,5 стакана
соль - 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Предлагаю отличную вкуснющую запеканку, которую можно кушать как основное блюдо на завтрак или ужин, или же в виде лёгкого десерта в любое время суток!:) Отличным дополнением могут быть как свежие фрукты, так и варенье, мед, сгущенное молоко, кисели, йогурты... - есть где разгуляться.:)Рис хорошо промыть, залить водой и довести до кипения. Затем, убавить огонь до минимума и варить, закрыв кастрюлю крышкой, приблизительно 25-35 минут, до испарения жидкости (рис получается немного липким).Смешать все ингредиенты (добавить рис в самую последнюю очередь).Полученную смесь вылить в форму (если нужно, смазывайте ее маслом; у меня силиконовая, поэтому без масла). Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут.Остудить, нарезать на кусочки и наслаждаться, не забыв поделиться со всеми желающими!)))Приятного!

...

Ингредиенты:

бисквитные коржи - 2 шт.
малина - 400 г
ликер - 3 ст. ложки
сливки - 1 стакан
сахарная пудра - 2 ст. ложки
глазурь шоколадная - 1 стакан
миндаль нарезной - 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Бисквит пропитайте ликером. Сливки взбейте с сахарной пудрой, соедините с малиной. Прослоите коржи, охладите. При подаче полейте шоколадной глазурью и посыпьте миндалем.

...