Ингредиенты:

лапша домашняя – 350 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 60 гр.
орех грецкий – 200 гр.
сухари молотые – 50 гр.
сметана – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Домашнюю лапшу отварить в соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. В лапшу разбить яйца. Добавить сахар. Перемешать.В глубокую сковороду, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, выложить слоями:1-ый слой – половина нормы лапши;2-ой слой – грецкий орех;3-ий слой – оставшаяся лапша.Сливочное масло растопить и вылить в лапшу. Запекать в разогретой духовке в течение 20-30 минут.

...

Ингредиенты:

помидор - 1шт
базилик, укроп, кинза - по 1 веточке
перец чили - 1/3 шт
чеснок - 1 зубчик
соль

Способ приготовления:

Помидоры хорошо вымыть, обдать кипятком и снять кожу. Базилик, укроп, кинзу, перец чили, чеснок и очищенные помидоры поместить в чашу блендера и все хорошо измельчить до получения однородной массы.Соль добавить по-вкусу. Дать настояться около часа.

...

Ингредиенты:

телятина – 800 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука – 30-40 гр.
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сухари панировочные – 30 гр.
лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

Мясо порезать на продолговатые куски. Отбить. Посолить. Поперчить.Яйца взбить. Телятину обвалять в муке, обмакнуть в яйца и панировочные сухари.В сковороде обжарить измельченный лук. Сверху выложить телятину и поставить в разогретую духовку. Тушить на умеренном огне до готовности.Готовый шницель выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона.

...

Ингредиенты:

150г мяса
200г корейской моркови
2-3 картофелины
1 зеленая редька, не маленькая
1 свекла
1 луковица репчатая
майонез

Способ приготовления:

Мясо нарезать тонкими ломтиками и обжарить, охладить.
Картофель нарезать как для фри и обжарить, охладить.
Редьку натереть на крупной терке, посолить, дать настояться мин 15-20 и отжать сок.
Свеклу сварить и потереть на крупной терке.
Лук порезать кубиками.
Берется большое блюдо, выкладываются по кругу ингредиенты, в центр лук и залить его майонезом.
Так салат подается на стол, а потом при гостях он перемешивается и кушается.
Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

картофель - 700 г
зеленый горошек свежий или консервированный - 400 г
сливочное масло - 40 г
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
молотый черный перец , соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

Очищенный картофель варить 15 минут в подсоленной воде. Воду слить. Разогрейте сливочное масло, добавить горошек щепотку сахара и 1/2 стакана воды. Довести до кипения на сильном огне и прогреть на слабом огне еще 10 минут. Добавить к горошку картофель и держать на огне, пока жидкость не выпарится. Посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанной петрушкой.

...