Ингредиенты:

Капуста брюссельская 500 г
Чеснок 3 зубчика
Сок лимонный 1 чайная ложка
Масло оливковое 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Выложите кочанчики капусты в огнеупорную сковороду и перемешайте с измельченным чесноком. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

Отправьте в духовку на 20 минут, затем перемешайте и готовьте еще 10 минут. Капуста должна стать румяного цвета и слегка хрустящая снаружи.

Снова посолите и подавайте.

...

Ингредиенты:

Два банана,
один пакетик кокосовой стружки,
50 г шоколада молочного или черного, на ваш вкус,
по желанию можно добавить 1 столовую ложку сливок

Способ приготовления:

 Шоколад растопить.  Бананы очистить от кожуры, порезать колечками толщиной 1-1.5 см.  Приготовим кокосовую стружку, высыпав на тарелку. Колечки бананов накалывать на шпажку и обволакивать со всех сторон в растопленный шоколад, затем обсыпать кокосовой стружкой.  Бананы в шоколаде выложить на тарелку.  Готовый десерт поставить на полчаса в холодильник для застывания шоколада.

...

Ингредиенты:

около 500гр. муки
250мл. кипяченой воды
пакетик сухих дрожжей
3ст.л растительного масла
2ч.л сахара
2ч.л соли

Обсыпка:
пучок мелко порезанной петрушки
чеснок через чеснокодавилку,
растительное масло 50мл.
соль по-вкусу,
перец чили (по-желанию).

Способ приготовления:

Разводим дрожжи в водичке с сахаром. Оставить на 10-15 мин. В миску муку, соль, растительное масло, дрожжи. Вымесить тесто и оставить подниматься на 30-40 мин. Разделить тесто на 16-17 частей. Скатать из них жгутики. И завязав узелком, сформировать булочку. Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки. Оставить так подходить на 30 мин, а пока можно смешать растительное масло, укроп, чеснок, соль. Выпекать в предварительно разогретой духовке ~ 25мин., t 200C. До золотистого цвета. Готовые горячие булочки обмакнуть в эту смесь.

...

Ингредиенты:

смесь салатных листьев (порванные мелкими кусочками) - 250 г
петрушка (рубленая) - 2 ст. л.
лук зеленый (рубленый) - 2 ст. л.
масло оливковое - 3-4 ст. л.
шалот (измельченый) - 100 г
чеснок (измельченый) - 1 зубок
куриная печень (приведенная в порядок и порезанная на половинки) - 500 г
малиновый или другой фруктовый уксус - 3 ст. л.
соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Чтобы получилась вот такая вкусная печень, необходимо пожарить ее на сковороде с шалотом, а затем потушить с добавлением фруктового уксуса. Приготовленная таким образом куриная печень приобретает нежный приятный вкус и аромат.Салатные листья смешать с укропом и зеленым луком. Разложить по порционным тарелкам.На среднем огне в глубокой сковороде разогреть 2 ст. л. масла. Добавить шалот и чеснок, пассировать около 2 минут (шалот должен стать мягким, но не коричневого цвета).В сковороду с луком и чесноком добавить остальное масло и выложить куриную печень. Жарить около 5-8 минут, до полной готовности.Увеличить огонь до максимума и добавить в сковороду уксус, быстро перемешать. Посолить и поперчить. Выложить готовую печень на тарелки с салатом и полить соусом, который получился в процессе приготовления печени.

...

Ингредиенты:

125 г слив. масла комнатной температуры
150 г коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
0,5 мл ванильной эссенции
2 яйца комнатной температуры
240 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3 больших переспелых банана
1/4 ч.л. соли
125 мл кефира комнатной температуры
Крем: 1 апельсин
200 г творожного сыра (крем-чиза)
40 г сахарной пудры

Способ приготовления:

Классические банановые кексы - очень вкусные и нарядные, можно приготовить их и для особого случая, и просто при желании получить удовольствие от изысканной выпечки.Духовку разогреть до 180 град. Подготовить формочки для кексов.миксером взбить масло, сахар, корицу и ванильную эссенцию до кремовой консистенции. По одному добавить яца, взбивая смесь после каждого добавления. Смешать муку, соль, разрыхлитель и соду в отдельной миске. Частями добавить муку, бананы и кефир в масляную смесь, хорошо перемешивая после каждой порции.Ложкой разложить тесто по формочкам, разгладить верхушку ложкой. Выпекать в подготовленной духовке 20-25 мин. (тест готовности - сухая зубочистка). Достать из духовки, на 5 мин. оставить в кексы в форме, затем переложить на решетку до полного остывания.Для крема - взбить миксером сыр с сахарной пудрой, добавить 1-2 ч.л. мелконатертой цедры апельсина и сок половины апельсина. Распределить крем на поверхности кексов.

...