Ингредиенты:

- Теплая вода – 1.5 стакана,
- Мука – 0.5 кг,
- Дрожжи,
- Растительное масло -100 мл,
- Сахар – 100 г,
Начинка:
- Грибы сушеные – 100 г,
- Репчатый лук – 3 шт.

Способ приготовления:

Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем муку 200 г, перемешиваем и оставляем в теплом месте на пару часов.Растительное масло и сахар растираем вместе, вливаем в опару, тщательно перемешиваем, после чего добавляем муки 50 г. Оставляем на 1.5 часа, чтобы забродило. На пару часов замачиваем грибы, после чего варим до готовности и пропускаем через мясорубку. Обжариваем на растительном масле мелко нарезанный лук, ждем, пока он не станет золотистого оттенка, после чего добавляем грибы. Добавляем соли и жарим еще минут 5.Из теста формируем шарики, которые потом раскатываем в лепешки. В середину каждой лепешки помещаем полученную грибную массу и делаем пирожки.Пирожки должны дойти через полчаса, после чего размещаем их на противне, смазанном маслом. Поверхность пирожков смазываем крепким черным чаем, и помещаем противень в духовку минут на 40.

...

Ингредиенты:

- 5 яиц
- 2 крупные морковки
- 5 картофелин
- ? луковицы
- 1 рыбная консерва (сардина в масле)
- пару веточек зелени (лук или стебли петрушки)
- майонез
- соль
- веточка зелени для украшения

Способ приготовления:

Отвариваем морковь и картофель, остужаем и очищаем от кожуры. В отдельную посуду потереть на мелкую тёрку картофель и морковь. Яйца варим вкрутую. Отделяем желток от белка. Желток и белок трём на тёрке в отдельную посуду. ? луковицы мелко порезать и залить уксусом, дать постоять минимум 15 минут. Из консервы выбираем хребты и разминаем вилкой. Выкладываем слоями: консервы, лук, майонез, картошка, майонез, морковь, майонез, желток (только оставить чуть на украшение), майонез, белок. Сверху смазываем майонезом и из нескольких маленьких веточек зелени выкладываем ветку. Желток слегка притрушиваем у краёв веточек. Готово!

...

Ингредиенты:

1 пакетик дрожжей
250 гр. теплого молока
0.5 ч.л. соли
1 яйцо
4 ст. ложки сахара
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л растопленного сливочного масла
примерно 3 стакана муки
1 яйцо для смазывания
мак для посыпки

Способ приготовления:

Развести дрожжи в теплом молоке смешать сливочное масло, соль, сахар, растительное масло, яйцо, добавить дрожжи и замесить крутое тесто. Оставить на 2 часа в теплом месте. В большой кастрюле поставить кипятить воду, туда добавить чуть сахара и растительного масла. Тесто разделить на шарики, после каждый шарик сформировать в бублик. В кипящую воду бросать по два бублика (очень уж они увеличиваются в воде). Варить 1 минуту. Вынимать и укладывать на противень (заранее покрытый бумагой для выпечки. Укладывать подальше друг от друга и передвигайте пару раз, чтобы бублики не прилипли к бумаге Далее смазать яйцом и посыпать чуть маком. Выпекать до золотистого цвета (20-25 минут).

...

Ингредиенты:

10 небольших помидоров
100 г креветок
1 плавленый сырок
зелень
майонез

Способ приготовления:

Фаршированные помидоры с креветками - очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол.
Как приготовить фаршированные помидоры:
У помидоров срезать верхушку и вынуть водянистую часть.
Смешать натёртые сырки, рубленую зелень и очищенные, порезанные пополам креветки.
Заправить майонезом и начинить помидоры.

...

Ингредиенты:

250 грамм готового риса для суши;
20 грамм красной икры;
150 грамм масляной рыбы (палтус, тунец);
1 чайная ложка васаби.

Способ приготовления:

Нарезаем рыбу по возможности очень тонкими ломтиками. Делаем шарики из риса (столовой ложкой или влажными руками), по возможности одинакового размера. Выкладываем па плоское и квадратное блюдо. Смазываем васаби или горчицей ломтики рыбного филе. Сворачиваем рулетом. Можно добавить внутрь маленькие ломтики свежего огурца. На другие роллы выкладываем красную икру (половина чайной ложки будет достаточно). Подаем на стол с васаби или горчицой.

...