Ингредиенты:

Шампиньоны консервированные - 300 г
Сыр плавленный - 100 г
Укроп - 1 пучок
Майонез - 1-2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика

Способ приготовления:

 Плавленный сырок размять вилкой, добавить чеснок через пресс и смешать с майонезом.

Нарезать зелень укропа.

С шампиньонов слить жидкость и добавить вместе с укропом к сыру с чесноком.

 Хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 кг картофеля
1 головка репчатого лука
300 г шампиньонов
250 мл 10%-ных сливок
специи по вкусу: соль, перец черный молотый, кориандр, мускатный орех, имбирь
100 г твердого сыра

Способ приготовления:

Картофель почистите и нарежьте кружками, лук – соломкой, грибы разрежьте пополам (если крупные, то на четвертинки).

Уложите в горшочки слоями: вначале картофель, затем лук и грибы, повторите слои.

Приготовьте заливку: смешайте сливки с солью, перцем и специями и залейте в каждый горшочек.

Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 200°С, на 30-40 мин.

Минут за 5 до окончания готовки посыпьте тертым сыром и оставьте горшочки в духовке.

Подавайте на стол прямо в горшочках, украсив их сверху зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- 2 упаковки готовых тарталеток
- грибы (шампиньоны, белые, сыроежки) 300г,
- яйца 3 шт,
- Майонез

Способ приготовления:

Грибы порезать, обжарить с мелко порезанным луком в растительном масле. Яйца сварить вкрутую. Яичные белки потереть на крупной терке и смешать с грибами и майонезом, если надо - досолить.Наполнить полученным фаршем тарталетки. Сверху потереть желтки. Украсить листиками петрушки.В качестве фарша можно использовать натертые на мелкой терке грецкие орехи с чесноком и майонезом, сверху - черные маслины и ломтики лимона.

...

Ингредиенты:

- картофельное пюре
- мясной фарш - 1 кг.
- лук - 2 шт.
- растительное масло
- кетчуп
- соль
- перец
- сливочное масло - 100 гр.
- мука - 100 гр.
- молока - 1 литр.
- сыр - 200 гр.
- помидоры - 2 шт.

Способ приготовления:

Начинка: 2 луковицы мелко режем, обжариваем на сковороде с раст. маслом до прозрачности, добавляем мясной фарш, по вкусу томатную пасту или кетчуп. Жарим помешивая, соль, перец по вкусу.Соус: в сковороде растапливаем 100г сливочного масла, добавляем 100г муки, поджариваем и вливаем тонкой струйкой (всё время помешивая) 1 л. молока. Варим до загустения.На дно формы кладём картофельное пюре, сверху соус, на соус — фарш, на фарш опять соус. Затем трём сыр, кладём кружочки помидора и в духовку на 30 минут при 180 градусах.

...

Ингредиенты:

7 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Способ приготовления:

В каждом филе сделать продольный надрез. Развернуть. Отбить, посолить, поперчить.Далее, ветчину очень тонко нарезаю пластами, сыр полосочками. На филе ложу пласт ветчины, в середину ломтик сыра и ананаса, сворачиваю филе рулетиком, закрепляю зубочистками, обваливаю в панировочных сухарях и жарю в подсолнечном масле.

...