Ингредиенты:

мякоть говядины до 1 кг
1 большая луковица
18 картофелин
200 г сыра
зелень
морская соль
молотый перец
томатный сок

Способ приготовления:

Картошку чистим, моем, режем, жарим.Мясо режем на мелкие кусочки и обжариваем с луком. Жарим,чтоб появилась корочка, а не до готовности!В горшочки складываем, мясо с луком, сверху картошечку...в каждый горшочек наливаем 4-5 столовых ложек томатного сока и посыпаем натёртым сыром. Накрывает крышечкой и ставим в духовку на 40-60 минут

...

Ингредиенты:

450 г.печенья "Топлёное молоко",
5 шт.зефира(только не в шоколаде),
3 банана,
500г.сметаны,
100г.сахара,
300г.ягод(свежих или замороженных)

Способ приготовления:

Взбить сметану с сахаром до его полного растворения.На плоское блюдо выложить 6 штук печенья,промазать сметаной.На печенье уложить слой нарезанного кужочками зефира,на него кружки банана,на банан немного клубники.Промазать сметаной.Снова положить печенье и повторить слои,промазавая сметаной.Закончить торт печеньем,залить сметаной и украсить ягодами.Поставить в холодильник на несколько часов(лучше на ночь).

...

Ингредиенты:

Из расчета примерно на 1 кг мяса:
филе бедра индейки (заморозка),
соль, перец,
чеснок (3-9 долек, кому сколько нравится),
специи (можно пару тонких кружочков лимона)

Способ приготовления:

Филе разморозить, помыть, отрезать жилки. Чеснок порезать кусочками (для шпиговки) и несколько долек потереть на мелкой терке. Филе положить в миску, посолить и поперчить по вкусу, нашпиговать чесноком. Тертый чеснок частично добавить на этой стадии, частично при заворачивании в фольгу. Разделить мясо на 2 части. Фольгу расстелить, одну часть мяса плотно утрамбовать и завернуть в несколько слоев фольги. Я еще раз утрамбовываю в брикетик после заворачивания.Духовку разогреть до 190-200 градусов. Брикеты положить в форму для запекания (или на противень), запекать в течение часа. Оставить остывать в духовке, достаточно минут на 15-20. После полного остывания убрать в холодильникЧем плотнее утрамбовать, тем меньше шансов, что при разрезании мясо будет разваливаться на кусочки.

...

Ингредиенты:

Тесто:
Мука - 200 г
Масло - 125 г
Яйца - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Начинка:
Брокколи - 200 г
Грибы - 300 г
Лук - 1 шт.
Куриное филе отварное
Соль
Перец
Заливка:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 г
Сыр - 100 г
Соль
Перец
Мускатный орех
Зелень

Способ приготовления:

Этот пирог получается очень сочным благодаря капусте брокколи.Охлажденное масло порубить ножом с мукой, добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, убрать в холодильник на 1 час.Брокколи отварить в течение 3 минут. Грибы обжарить с луком. Курицу порезать мелко.Перемешать грибы с мясом, добавить специи.Взбить вилкой яйца со сметаной и зеленью, натереть туда сыр, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить грибы с мясом, сверху брокколи, залить соусом.Выпекать 40-50 минут при 180 градусах.

...

Ингредиенты:

700 г телятины (задняя часть),
1 кг картофеля,
3-4 крупные луковицы,
3-4 крупные морковки,
1 буханка ржаного хлеба,
250 мл растительного масла,
400 г вишневого варенья с целыми вишнями,
соль по вкусу

Способ приготовления:

Нарезать картофель крупными дольками и обжарить его в отдельной посуде до золотистой корочки в большом количестве масла.Пока жарится картофель, мясо нарезать кусочками среднего размера, обжарить в масле с нарезанным луком и морковкой, посолить. Добавить воды так, чтобы она покрыла продукты, и протушить под крышкой на среднем огне около получаса. Хлеб нарезать кубиками, добавить к мясу с овощами и тушить до размягчения хлеба в кашицу. После этого добавить к мясу обжаренный картофель и вишневое варенье, перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 мин.

...