Ингредиенты:

печенка говяжья 400 г
шпик 120 г
лук репчатый 2 головки
яйцо 1шт.
сухари панировочные 2 ст. ложки
масло растительное 4 ст. ложки
майоран сушеный 1/2Ч. ложки
перец черный молотый
соль

Способ приготовления:

Печенку нарежьте мелкими кусочками и обжарьте до готовности вместе со шпиком, добавьте яйцо, майоран, соль, молотый перец и измельченный обжаренный лук перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на масле до образования румяной корочки. Подавайте со свежими овощами.

...

Ингредиенты:

- Королевские креветки 250 г
- лосось (готовый) 200 г
- крабовое мясо 150 г
- авокадо 1 шт
- манго 1 шт
- ананас 100 г
- стручковая фасоль 100 г
- оливковое масло 30 мл
- винный уксус 30 мл
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Креветки отварите в подсоленной воде, очистите и нарежьте небольшими кусочками. Тем временем лосося разомните вилкой, крабовое мясо нарежьте кубиками. Манго, авокадо и ананас нарежьте кубиками. Стручковую фасоль нарежьте маленькими кусочками. Сложите все ингредиенты в салатник и хорошо перемешайте. В маленькой емкости взбейте венчиком масло с уксусом. Посолите и поперчите. Полейте заправкой салат и перемешайте. Подавайте сразу.

...

Ингредиенты:

клубника – 1 кг.
сахар – 200 гр.
вино белое сухое – 750 мл.
вино красное сухое – 750 мл.
шампанское – 800 мл.
лед

Способ приготовления:

Клубнику помыть и положить в крюшонницу. Добавить сахар, белое и красное вина. Перемешать. Оставить на 1-1,5 часа.Шампанское разлить по бокалам. Добавить лед и винно-ягодную смесь.

...

Ингредиенты:

- 1 стакан грецких орехов, поломанных на некрупные кусочки
- 2 зеленых яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и порезанных дольками
- ½ средних головки краснокочанной капусты, тонко нашинкованной
- 2 столовые ложки лимонного сока
- ½ стакана домашнего майонеза
- 2 чайные ложки бэби-каперсов – для подачи

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 180°С, высыпать орехи на противень и слегка прокалить. Переложить в миску и остудить.Включить гриль. Слегка сбрызнуть яблоки растительным маслом и выложить под гриль на 1-2 минуты, до коричневого оттенка.Смешать в миске капусту с яблоками, лимонным соком, майонезом и орехами. Посолить и поперчить. Перед подачей посыпать каперсами.

...

Ингредиенты:

• капуста – 200 г
• яйца – 1 шт.
• сыр – 50 г
• мука – 3 ст.л.
• йогурт – 1 ст.л.
• петрушка – 2 ст.л.
• пекарский порошок – 1/4 ч.л.
• соль
• белый молотый перец

Способ приготовления:

Духовые оладьи из капусты – это не просто очень вкусно. Они вписываются практически в большинство диет, потому что выпекаются в духовке и сохраняют полезные свойства капусты. 1. Мелко нарезанную капусту бланшируйте до мягкости и остудите.2. Порубите петрушку, натрите сыр на терке и смешайте все ингредиенты, чтобы получилось тесто, как на оладьи. Поставьте на полчаса в холодильник.3. Застелите противень пекарской бумагой и выложите на него ложкой небольшие оладьи.4. Выпекайте оладьи около 20 мин. в духовке, предварительно разогретой до 180°С.Приятного аппетита!

...