Ингредиенты:

свиной карбонад
яйца - 3 шт.
мука для панировки
сыр - 130 г (по желанию можно взять и больше)
томат - 0,5 шт.
перец горошком и молотый
огурец маринованный - 1 шт.
соль
масло растительное

Способ приготовления:

Запеченные ломтики свиного карбонада. И быстро и оригинально.Свиной карбонад нарезать не толстыми ломтиками. Отбить, посолить и поперчить.Панировать в муке и взбитом яйце. Обжарить с двух сторон.Приготовить начинку: сыр натереть крупно (или мелко), добавить к нему яйцо. Вкусно будет, если вмешать слегка обжаренный лук.Мясо выложить на противень и покрыть начинкой.Нарезать консервированный огурчик и вдавить в кружочки огурца горошинки черного перца. Выложить огурцы на начинку и слегка придавить. Ротик - долька томата.Сбрызнуть маслом и поставить в жаркую духовку для запекания, минут на 6-7.

...

Ингредиенты:

- Картофель, желательно крупный 1-2 кг
- лук 1-2 шт
- чеснок 1 головка
- фарш мясной 500 гр
- сметана 100 гр
- сыр 50 гр
- приправы по вкусу

Способ приготовления:

В картошечке ложкой вынимаем серединку. Берем фарш, добавляем лук и чеснок, натёртые на тёрке. Солим, перчим. Добавляем сметану. И хорошо перемешиваем. Готовым фаршем наполняем приготовленные картофелины. И ставим запекать в духовку при 200 градусах на час, подлив на противень воды примерно 2 стакана. Тем временем трем сыр. Через час картошечка запеклась. Немного посыпаем сыром. Если вода испарилась, добавьте кипяточка.Через 30 минут блюдо будет готово! Подавать с овощами.

...

Ингредиенты:

200 гр муки
110 гр.сливочного масла
160 гр сахарного песка
2 яйца
50 мл коньяка
0,5 ч.л.корицы
1 ч.л.разрыхлителя
1/2 лимона
2-3 спелые крупные груши

Способ приготовления:

В миске смешать муку, разрыхлитель, корицу. Размягченное сливочное масло взбить до белого кремообразного состояния. В масло постепенно всыпать сахарный песок и продолжать взбивать до растворения сахара. Ввести в масляную смесь яйца, по одному, каждый раз взбивая до однородной массы. Влить коньяк и размешать до однородной массы на небольшой скорости. Постепенно в масляно-коньячную смесь добавить мучную смесь, довести до однородной массы. Груши очистить, нарезать красивыми дольками и сбрызнуть соком половинки лимона. Форму диаметром 22-23 см смазать маслом и проложить пергаментом, вылить в форму тесто, сверху украсить грушами (груши немного вдавить в тесто). Запекать при температуре 180 градусов 45-60 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой.

...

Ингредиенты:

- хлеб ржаной - 4 ломтика
- филе пикшы - 600 г
- филе копченого лосося - 200 г
- сливки густые - 2 стакана
- желатин - 1 ст. ложка
- зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- перец черный молотый
- соль

Способ приготовления:

Желатин замочите в холодной воде до набухания. Филе пикши припустите в подсоленной воде с добавлением лимонного сока, выньте, обсушите.Сливки взбейте в пену. Филе лосося мелко нарежьте. Филе пикши измельчите блендером. Измельченное филе смешайте со взбитыми сливками, нарезанным лососем, зеленью, посолите, поперчите и перемешайте до получения однородной массы. Желатин распустите на водяной бане, смешайте с рыбной массой.Ломтики хлеба выложите вплотную друг к другу, сверху уложите крем, разровняйте его. Накройте пищевой пленкой и охлаждайте до застудневания 3–4 часа. Ломтики хлеба с кремом нарежьте квадратиками. При подаче оформите канапе ломтиками копченой рыбы и зеленью.

...

Ингредиенты:

на 4 порции:
1 яблоко
1 морковка (средняя)
200 мл апельсинового сока
500 мл кефира
1-2 ст. л. меда

Способ приготовления:

Самая пора позаботиться о своем здоровье таким вкусным образом!Яблоко помыть, почистить, удалить сердцевину и порезать на кусочки. Морковь помыть, почистить и тоже порезать.Яблоко, морковь, апельсиновый сок, кефир и мед взбить в блендере.Подавать немедленно.Можно украсить листьями базилика.

...