Главная
Ингредиенты: 1 л молока
1 л воды
300 г картофеля
300 г репы
100 г лука-порея
50 г корневой петрушки
100 г растительного масла
соль по вкусу.
Способ приготовления:
Лук порей промыть и мелко нарезать, петрушку и репу вымыть и мелко нашинковать, соединить вместе и спассеровать на растительном масле 3 мин. Вымытый, очищенный и нарезанный крупной соломкой картофель залить кипящей водой и варить 7-8 мин, затем добавить пассерованные овощи, кипящее молоко и варить еще 3 мин.