Суп из хлебных корок

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Корочки хлеба нарезать небольшими кусочками. Мелко изрубить зелень и лук. Обжарить все вместе на масле или смальце. Залить водой, посолить, поперчить, довести до кипения. В порционную тарелку положить мелко нарезанное крутое яйцо, залить горячим супом и посыпать рубленой зеленью.Для приготовления супа можно использовать заготовку из хлебных крошек.