Суп холодный «Кефирный»

Ингредиенты:

хлеб ржаной – 200 гр.
кефир – 1 л.
лук репчатый – 250 гр.
огурец соленый – 200 гр.
петрушка – 5 гр.
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Репчатый лук и соленый огурцы нарезать тонкой соломкой. Хлеб натереть. Петрушку измельчить. Соединить лук, огурцы, хлеб и петрушку. Посолить. Залить кефиром. Перемешать.