Картофельные блины с куриным фаршем

Ингредиенты:

250 гр. куриного фарша
400 гр. чищенного картофеля
1 малое яйцо
1 ст. л. сметаны
Пару щепоток муската, соль, перец

Способ приготовления:

Картофель натереть на крупной терке. Если он даст воду, то добавить ложку-другую муки. Перемешать все ингредиенты. Массу выкладываем ложкой на раскаленную сковороду с растительным маслом и слегка формируем. Уменьшаем огонь и жарим по 3-5 минут с каждой стороны. Подавать можно со сметаной перемешанной с чесноком и зеленью.