Соус - майонез

Ингредиенты:

- яичный желток - 2 шт.
- уксус - 2 ст.лож.
- перец белый молотый, соль, горчица - 0,1 ст. ложка
- масло оливковое - 250 мл
- вода - 1 ст. лож.

Способ приготовления:

Желтки, специи и уксус помещаем в миску и взбиваем. Медленно вливаем масло, непрерывно взбивая. Затем вольем ложку горячей воды и взобьем (специи по вкусу).