Йогуртовое мороженое

Ингредиенты:

- 3 упаковки натурального йогурта по 250г
- 6 желтков
- 500 г. свежих ягод (клубники, малины или черной смородины)
- 1/2 ст. сахара

Способ приготовления:

Желтки взбить на пару, в полученный пышный крем добавить сахар. Желтковую смесь остудить и смешать с йогуртом. Ягоды измельчить любой имеющейся в наличии кухонной техникой или перетереть через сито. Добавить ягодное пюре в полученную массу. Переложить мороженое в форму, закрыть крышкой и заморозить в течение 12 часов, помешивая мороженое каждые 2-3 часа.Вот мы и закончили, йогуртовое мороженое готово! Оно просто тает во рту!