Пудинг с курагой

Ингредиенты:

творог нежирный500 г
морковь2-3 шт.
курага100 г
сахар1/2 стакана
яйцаЗшт.
сметана1/2 стакана
крупа манная2ст. ложки
масло сливочное2 ст. ложки

Способ приготовления:

Морковь сварите и охладите. Морковь и творог протрите через сито.Курагу распарьте, мелко нарежьте, соедините створожной массой. Добавьте манную крупу, масло, желтки, сахар и перемешайте. Осторожно введите взбитые белки.Полученную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму и запеките или сварите на пару.Подавайте пудинг со сметаной.