Ингредиенты:

Говядина – 400 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 100 гр.
Томатная паста – 100 гр.
Капуста – 1 кг.
Соль, специи – по вкусу
Вода – 100 гр.

Способ приготовления:

Для приготовления блюда «Бигус» в мультиварке приготовим сначала наши ингредиенты.

Промоем говядину и нарезаем ее соломкой.

Тоже самое проделываем с овощами: морковь и лук очищаем, моем и нарезаем соломкой.

С капустой поступаем таким же образом промыв и нарезав соломкой.

На дно чаши мультиварки выкладываем мясо, поверх него лук, морковь и томатную пасту, теперь все перемешать, добавив соль и специи. Сверху на мясо с овощами выложить капусту, подсолить и добавить на вкус специи, и вылить приготовленные 100 мл. воды. Закрываем крышку мультиварки, выставляем в меню режим "Тушение" на 1 час. Включаем мультиварку кнопкой «Старт».

Через один час открываем мультиварку и проверяем готовность У нас получилось вот такое вкусное блюдо «Бигус». Приятного аппетита! 

...

Ингредиенты:

стейк форели
специи, соль
картофель

Способ приготовления:

Берем стейки форели и натираем их специями и солью. Оставляем пока. Далее чистим картофель и режем его на 4 части. Выкладываем его в кастрюлю мультиварки, заливаем водой, солим, добавляем приправу. В паровую вставку выкладываем фольгу, на нее рыбу. Заворачиваем форель так, чтобы оставались отверстия для выхода пара. Ставим режим "Варка на пару". Рассчитываю время так - на каждый крупный стейк рыбы - 10 минут, т.е. если у вас  два больших и один маленький кусочек, ставьте на 25 минут. Ну, и картофель за это время как раз сварится. Через 25 минут вкусное блюдо и гарнир к нему готовы. 

...

Ингредиенты:

Шампиньоны 400 г
Лук фиолетовый 1 шт.
Оливковое масло 3 ст. л.
Куриное яйцо 5 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Молоко 125 мл

Способ приготовления:

Мелкие крепкие шампиньоны примерно одинакового размера быстро промываем и просушиваем с помощью бумажного полотенца. Фиолетовый лук чистим и нарезаем полукольцами. В чашу мультиварки наливаем оливковое масло и выкладываем шампиньоны и лук. Включаем режим “Жарка”, устанавливаем время 15 минут и обжариваем грибы с луком. Пока шампиньоны и лук обжариваются, в глубокую миску разбиваем яйца, добавляем соль и чёрный молотый перец. Вливаем молоко. Перемешиваем омлетную массу венчиком. Взбивать не нужно, достаточно просто хорошо перемешать, чтобы масса была однородной. К этому времени грибы с луком обжарились. Вливаем в чашу мультиварки омлетную массу, покрывая ею грибы. Закрываем крышку, устанавливаем режим “Выпечка”, время на 30 минут.

Через 30 минут омлет с грибами готов! С помощью лотка для варки на пару выкладываем омлет на широкое блюдо и подаём к столу, нарезав на порции. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

2-3 небольших кабачка(около 1300 г);
1-2 болгарских перца(около 150 г);
2 средних помидора(500 г);
1 большая морковь(около 200 г);
1 средняя луковица;
3-4 ст.л растительного масла;
соль и специи - по вкусу;
две-три столовых ложки свежей зелени петрушки - по желанию

Способ приготовления:

В кастрюлю мультиварки наливаем масло, выбираем режим "Выпечка"(40 минут) и поочередно добавляем измельченный лук, морковку, перец болгарский. Затем наливаем сок из помидор, а в самом конце добавляем зелень петрушки и соль. Томатную смесь выкладываем на отдельную тарелку, а в чашу загружаем уже посоленные кабачки, нарезанные крупными кусками. Выбираем режим "Тушение" (2 часа). Сливаем с кабачков сок, соединяем их с томатной "частью" и блендером превращаем в пюре. Снова отправляем в мультиварку на режим "Выпечка", пока икра не загустеет. В конце добавляем черный молотый перец и молотый кориандр. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

100 г муки
100 г сахара
100 г шоколада
200 г сливочного масла
3 яйца
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки сахарной пудры
1 ч. ложка соды
6-7 ч. ложек ликера или коньяка

Способ приготовления:

Растопите плитку шоколада вместе с 50 г масла и тщательно перемешайте.

В кастрюльке взбейте добела яйца с сахаром и, понемногу подсыпая муку, продолжайте интенсивно взбивать.

Загасите соду ликером и сразу же добавьте в тесто, туда же добавьте масло с шоколадом, как следует перемешайте и вылейте тесто в глубокую тарелку или форму для микроволновки, чтобы оно заполнило ее до половины.

Поместите форму в микроволновку на 6 минут и установите максимальную мощность.

Готовый бисквит должен остыть в форме, затем аккуратно подденьте его по кругу и выложите на тарелку.

Разрежьте готовый бисквит на 3 коржа, пропитайте их ликером.

Для крема смешайте 100 г сливочного масла с сахарной пудрой и какао, чтобы получилась однородная масса.

Смажьте коржи кремом, верх посыпьте тертым шоколадом.

 

Приятного аппетита!

...