Винегрет с маслинами

Ингредиенты:

отварная свекла 1 шт.
отварной картофель 1 шт.
отварная морковь 1 шт.
квашенная капуста (отжать) горсть
маслины без косточек 0,5 банки
соль, перец по вкусу
горчичное и подсолнечное масло 1:1 по вкусу
петрушка для подачи

Способ приготовления:

Картофель и морковь нарезать кубиками, маслины на 3-4 части, добавить капусту и свеклу нарезанную кубиками. Смешать овощи, приправить по вкусу, полить маслом, перемешать. Разложить по салатникам. Украсить петрушкой. Приятного аппетита!