Чесночный салат с брокколи

Ингредиенты:

брокколи – 600 гр.
чеснок – 4 зубчика
зерна горчицы
соль
оливковое масло
винный уксус
сыр Пармезан (тертый) – ? ст.

Способ приготовления:

Это рецепт салата простой в приготовлении, полезный и очень вкусный. Обилие витаминов и минералов в овощах дарит здоровье. 1. Отварить предварительно разобранные и порезанные соцветия брокколи (минут 5 вполне достаточно).2. Раздавить чеснок, смешать с остальными ингредиентами (кроме сыра). Смешать с брокколи.3. Поставить салат мариноваться на 3 часа в холод. Перед подачей к столу посыпать тертым сыром.