Закуска «хвост павлина»

Ингредиенты:

- кабачки;
- чеснок;
- майонез;
- помидоры;
- огурцы;
- маслины без косточек;
- растительное масло для обжарки;
- соль.

Способ приготовления:

Кабачки нарезаем кружочками, солим, валяем в муке и жарим на растительном масле с обеих сторон. Чеснок выдавливаем, смешиваем с майонезом.На кабачки намазываем чесночную смесь и выкладываем на блюдо, придавая форму павлиньего хвоста.Украшаем кружочками огурчика, половинками маслин и помидорами.