1 банка консервированной белой фасоли
1 помидор
1 авокадо
1 лук
1 огурец
1/2 сладкого перца
Соль, перец
2 ч. л. лимонного сока
2 ч. л. оливкого масла
Способ приготовления:
Нарезаем помидор, огурец, лук и перец. Авокадо очищаем от шкурки, удаляем косточку, мякоть нарезаем.В отдельной миске смешиваем лимонный сок, оливковое масло, соль и перец (можно еще специй добавить).Размешиваем и заправляем салат с авокадо и белой фасолью.