Главная
Ингредиенты: 100 г шампиньонов
100 г отварной свеклы
1 помидор
50 г дайкона
300 г кальмаров
30 г зеленого лука
50 г оливкового масла
1-2 г соуса табаско
соль
растительное масло для жарения
Способ приготовления:
Грибы нарезать на ломтики и обжарить в разогретом растительном масле. Кальмары ошпарить кипятком, очистить от кожи, опустить в кипящую подсоленую воду на 2-3 мин, остудить, нарезать кольцами. Дайкон и свеклу нарезать на тонкие ломтики, помидоры - дольками. Кальмары, дайкон, свеклу и помидоры соединить, перемешать. В оливковое масло добавить соус табаско, пермешать, заправить им салат, посолить. Перед подачей посыпать порезанным зеленым луком.