Салат со свежими грибами

Ингредиенты:

На 5 картофелин - 200 г грибов,
1 луковица,
соль, перец, заправка,
зелень по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите отдельно картофель в мундире и грибы. Картофель очистите и нарежьте кубиками, грибы хорошо промойте и посеките. Соедините то и другое, смешайте с репчатым луком, посолите, поперчите, полейте салатной заправкой, в которую добавьте немного грибного отвара. Дайте с полчаса настояться и подавайте на стол, украсив измельченной зеленью.