Главная
Ингредиенты: 5-6 средних картофелин
4 отбивных
специи
зелень 1 ст.ложка
1 яйцо
Способ приготовления:
Мясо отбить, слегка посолить поперчить с обеих сторон.Пропустить картофель через тёрку,хорошенько отжать,присолить,добавить рубленную зелень, яйцо. На одну сторону мяса выложить ровным слоем картофель,примять его,выложить на сковороду,заранее подогретую с маслом,стороной с картофелем вниз.Тут же выложить картофель на поверхность куска мяса.Обжарить с 2-х сторон.