Зразы мясные с яйцом

Ингредиенты:

500 гр. свинного фарша
2 вареных яйца
пучок зелени
соль, перец
панировочные сухари
масло для жарки

Способ приготовления:

Отварите яйца, очистите, порубите их мелко и смешайте с рубленой зеленью. Это начинка. Теперь приправьте фарш солью и перцем, хорошенько перемешайте с добавлением нескольких ложек воды…Сформируйте котлетки, вложив вовнутрь ложку яичной начинки, обваляйте с сухарях и обжарьте на горячей сковородке, убавив огонь, чтобы прожарились внутри. Подавайте с любым гарниром. Вкусно!