Ингредиенты:

на 2 порции:
филе семги - 250 г
лимон - 4 дольки (50-60 г)
сыр твердый - 100 г
соль - по вкусу
черный перец молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Очень вкусная и полезная рыба – семга. Рецепты с ней бесконечно разнообразны, но когда нет настроения готовить, а все равно хочется чего-то вкусненького, полезненького и красивенького, меня спасает моя "Ленивая семга".Лимон нарезать дольками.Надрезать филе семги не очень глубоко и вставить дольки лимона. Посолить и поперчить по вкусу.Натереть сыр и посыпать семгу сыром.Завернуть рыбу в конвертик из фольги.Запекать при температуре 200 градусов около 25 минут."Ленивая семга" хорошо идет с зеленым салатом.

...

Ингредиенты:

- лук репчатый – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- фарш мясной – 500 гр.
- помидор – 3 шт.
- перец болгарский – 3 шт.
- кукуруза консервированная – 100 гр.
- кубик бульонный – 1 шт.
- кетчуп – 50 гр.
- макароны – 600 гр.

Способ приготовления:

Лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры измельчить. Болгарский перец помыть, удалить подложку и семена, нарезать соломкой.В сковороде с раскаленным маслом обжарить лук. Добавить морковь и помидоры. Тушить в течение 3-5 минут. Добавить болгарский перец и кетчуп. Перемешать. Тушить в течение 3-5 минут. Добавить кукурузу, бульонный кубик и фарш. Перемешать. Тушить в течение 15-20 минут.Макароны отварить в соленой воде. Слить. Промыть. Соединить с ранее приготовленной смесью. Перемешать. Разложить по порциям.

...

Ингредиенты:

- Рыба – 200 г,
- Картофель – 2 шт,
- Рис – 2 ст.л.,
- Морковь – 1 шт,
- Лук – 1 шт,
- Сельдерей стеблевой – 1 шт,
- Стручковая фасоль – 100 г,
- Соль,
- Зелень,
- Перец,
- Растительное масло,
- Зеленый лук.

Способ приготовления:

Воду доводим до кипения, помещаем туда нарезанный картофель с рисом, и варим в течение 10 минут. Чистим морковь и лук, нарезаем мелко, и стебель сельдерея также нарезаем мелко. Обжариваем сельдерей морковь и лук 5 минут. Все это выкладываем в суп и варим в течение 15 минут.Добавляем в суп нарезанную мелко фасоль, солим и варим еще 10 минут. Рыбу нарезаем небольшими кусками, добавляем в суп, а также добавляем петрушку и варим 7 минут. В самом конце добавляем нарезанный зеленый лук.

...

Ингредиенты:

мелкая картошка 450 г,
1 цуккини небольшой,
2 морковки,
зеленый горошек(я брала свежий, но можно и замороженный),
шампиньоны 300 г,
чеснок сушеный,
паприка сладкая,
лавровый лист,
душистый перец горошком

Способ приготовления:

Морковка и цуккини — тонкими кружочками. Шампиньоны ломтиками — обжарить+соль, затем все овощи по очереди обжарить (горошек и морковь — не обязательно), все это — в сотейник под крышку.

Затем соус: 150 г. томатной пасты развести теплой водой (1,5 стакана), туда: чеснок сушеный (1 ч.л. с горкой, паприка сладкая — 1.ч.л.+ соль по вкусу). Хорошо перемешать и залить в овощи. Когда закипит — добавить 3-4 лавровых листа и несколько горошин душистого перца. Тушить до готовности.

...

Ингредиенты:

1 головка брокколи
соль
200 г ветчины
2 - 3 помидора
70 г сыра
майонез
растительное масло
зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

Брокколи разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде 2 минутки, откинуть на дуршлаг и под холодную воду. Уложить в форму для запекания.Ветчину порезать пластинками и подрумянить на сковороде на растительном масле. Уложить на брокколи.Смазать майонезом.Дальше выложить помидоры.Посыпать сыром и отправить в духовку 200 градусов на 10 - 12 минут. Чтобы сыр расплавился и подрумянился.Готовое блюдо посыпать зеленью.

...