Главная
Ингредиенты: - 4 яйца
- приблизительно 2 стакана муки
- 0,5 литра сметаны
- 100 гр слив. масла (предварительно растопленного)
- 1.5 стакана сахара (можно два)
-1 ч.ложечка разрыхлителя
- 2 ст. ложки какао
- пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
Способ приготовления:
Наверная каждая хозяйка имеет свой рецепт сметанника, и все они абсолютно разные, но при этом очень вкусные. Самый нежный и восхитительный вкус получается, если приготовить сметанник в мультиварке. Такой шедевр подойдет и для празднично стола, и для ежедневного чаепития. Хорошо взбиваем яйца и сахар,затем понемногу добавляем сметану и заранее растопленное в мультиварке сливочное масло, взбиваем еще на протяжении нескольких минут. 1/3 получившейся массы откладываем, а в остальную добавляем муку (просеянную с разрыхлителем и солью), ванильный сахар и хорошо перемешиваем.
В 1/3 отложенную массу ложим какао и перемешиваем. Если консистенция получается недостаточно густой, всыпьте немного муки, если же наоборот, слишком густой — немного растопленного масла. Обе часть теста должны иметь одинаковую густоту.
В разогретую 5-7 минут мультиварку выкладывает белое, а затем шоколадное тесто и перемешивает слои лопаточкой. Включаем режим «выпечка» на 60 мин. Готовность проверяемдеревянной шпажкой, если она после прокола остается сухой – сметанник готов!